宇治抹茶金時をつくる！❁参考レシピあり

【宇治金時】

2018年に一度だけ使ったふわふわとろ雪かき氷器🍧

かき氷器を押し入れに仕舞い込んで早6年。

夏になると「今年はかき氷しないの？」とシナモン嫌いさんに聞かれること6回目。

今年は重い腰を上げ！かき氷のおやつを作る！🙌

いざ作ってみると、何をそんなに面倒がっていたんだろうと思うくらい簡単に作れるかき氷。

せかっくなんで、抹茶シロップも手作りしたよ。

シロップはcottaさんの宇治金時レシピを参考に作ってますが、材料欄に記載ミスがあるっぽいので水分は当てずっぽうで勝手に足しました😂笑

☆抹茶シロップ材料覚書♪

宇治抹茶シロップ覚書き

グラニュー糖　57g
米あめ　　　　6g
水　　　　　　30g
抹茶　　　　　9g
熱湯　　　　　18g
足し水　　　　適量

※トロミが薄くなるまで仕上げに水分を足しました。

真っ白い氷に緑が美しい～～～✨

練乳は必須だよね🐄

白玉とあずきを乗せれば完成～！

うんま…！！！！

ほろ苦い抹茶シロップに、甘～い練乳&あずき。口が甘くなりすぎたころに白玉を食べるのが最高に美味しいんだ…！

「お店の味だね」と言いながら2人で3杯食べました。

なぜ6年もかき氷を避け続けていたのか。来年は面倒くさがらずに作ろう。😂

Instagramに動画も投稿しました→かき氷を作る動画

☆使った材料＆道具

☆レシピはコチラにまとめてあります→【レシピページ❁ 】

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