苺ロールケーキ❁レシピあり

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【苺ロールケーキ】

産直でゲットした、ケーキに乗せやすそうなサイズの苺🍓

ミルフィーユにしようか、ショートケーキにしようか、それともロールケーキを作ろうか…

シナモン嫌いさんに尋ねたら、即答で「ロールケーキ!!」だったんで今日のおやつは苺のロールケーキ。

生地はいつものシフォンロールです。

メレンゲをうまく作れた気がする。

混ぜまぜ。

型に流して15分焼く。

冷まし中。

せっかくなんで苺を巻いてみることにしました🍓

前にも書いた気がするけど、ロールケーキを切る前の姿が好き。

生地がサラリとしてて、はみ出たクリームがセクシー(?)

 

のの字に巻けていなかった( ノД`)…

もっとギュッと芯を作ってから巻いた方が良いのかな。

生クリームを絞って苺を乗せたら完成。

受け皿がステンレストレーじゃ色気がないんで、お皿に移してみた↓

揚げ物の油切り皿がジャストサイズだった(∩´∀`)∩ワーイ

 

夕方に写真を撮って、ロールケーキは食後のデザートになりました。

数が多かったんで、実家の家族にも食べてもらったよ。

レシピはこちら♪→【 シフォンロールケーキ❁レシピ 】

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ロールケーキの切れ端ってなんだか美味しそうに見える。(端っこ系の食べ物が好き)

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☆使った材料&道具

薄力粉 特宝笠
製菓用太白ごま油
グラニュー糖 
ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)
フリーズドライ フランボワーズブリゼ
ロールケーキ天板 30cm
筋入りクラフト紙
OPPシート 150×150 透明無地
揚げ物用 油きり皿
【レシピ】シフォンロールケーキ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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