【 ザッハトルテ風チョコレートケーキ 】
我が家から10分のところに住んでいる妹を招いて…
今日は、ザッハトルテ風チョコレートケーキ＆プリンのおやつ。
まず最初にプリン作りから始めました。↓↓
今日のプリンは、卵黄を多めに配合してみたよ(*ﾟ∀ﾟ*)
作り方はこれと同じで…【 なめらかプリン❁レシピ 】
☆配合はコレ↓
妹が来る前に、味見(つまみ食い)をしてみたんだけど…
卵黄を増やした分、濃厚でめっちゃウマ～～♪
(余った卵白は味噌汁に入れて食べた(￣▽￣)
お次は、メインのザッハトルテ風チョコレートケーキ作り。
松本有美さんのレシピをお借りしました(*´∀`*)
至福のザッハトルテ♡〜極上レシピ〜 by ゆーママ・松本有美
我が家のオーブンの火力が弱すぎるのか？レシピ通りの時間では焼きあがらず💦
ザッハトルテには使えぬ「腰折れケーキ」が焼き上がり。(後日、責任食い😂)
深夜1時に泣きながら2台目を焼きました。
家のオーブンでは、170℃で50分～焼くと良い感じ。
ラップして一晩寝かせるよ！
ケーキのお皿に添える小さい絞り出しクッキーも作ってみた。
こちらは、富澤商店さんのレシピをお借りしました(*´∀`*)
良いサイズの口金が無くって💦生クリームのおまけで付いてくるプラスチックの口金で絞って焼いたよ。
さぁ！ザッハトルテ風ケーキ作りの続き。
一晩寝かせた生地をスライスして、アプリコットジャムを加熱したものをサンド。
ケーキの表面にもたっぷりとジャムを塗る！(*´∀`*)
チョコガナッシュを
ダバ～～っとかけて…
冷蔵庫で冷やすよ！
↑飾り用の
「シーリングスタンプチョコ」を作ってます。
これをケーキに乗せたら完成だ…！
／ 完成～☆ ＼
カット&盛り付け作業は、シナモン嫌いさんがしてくれました。
「わ～～器用だな～～すごいね～～～」って妹と二人で眺めてました(￣▽￣)
(丸投げ)
流石、シナモン嫌いさん。
可愛いではないか！
パッと見ただけでは分からないんですが…
今日のおやつは、漫画「黒執事」のモチーフやグッズで固められてます。
皿やカップ、カトラリーも黒執事グッズです。(妹コレクション)
妹が大大大ファンなので作りました…(￣▽￣)ｴﾍﾍ
いただきま～す！
何処食べても甘いんだけど、この背徳感がたまらんわ～♡
ゆーママさんのチョコレートケーキは、ふんわりとしててチョコ感たっぷり！
ガナッシュコーティングなんで、不器用な私でも作れてありがたかった～！ε-(´∀｀*)ﾎｯ
コロナ、コロナで何処にも行けないんで、皆で一緒に食べるおやつはすごく楽しかった。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料＆道具【レシピ】なめらかプリン
【レシピ】ザッハトルテ風チョコレートケーキ
【レシピ】絞り出しクッキー
アイスクリームグラス
KINTO Cast ティーカップ
ガラス製プリンカップ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
北海道産薄力粉 シュクレ
ローヤルNPCココア
大東カカオ クーベルチョコレート
オーガニックバニラビーンズペースト
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