【 ザッハトルテの失敗生地 】
ザッハトルテ風チョコレートケーキを作った時に、腰折れしちゃった失敗生地。
まるでガトーショコラのような見た目になっちゃって(￣▽￣;)💦
今日のおやつはコレを食べよう～～～！
トッピング用に苺ソースを炊いたよ🍓
冷蔵庫でキンキンに冷やしていた生地を、しっかりと常温に戻してから食べる！
チョコもバターもたっっぷり入った生地なんで、冷えてるとカチカチなんだ～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
チョココーティングが無くてもシッカリチョコ味してる～(*ﾟｰﾟ*)！
失敗生地だけど、なかなか良いおやつだわ👍
【 凹チーズケーキ 】
好みのスフレチーズケーキの配合を探すぞ～～～！と気合を入れて焼いたのだけど…
ほんのりと、そこはかとなく「美しいな」とすら感じるくらいの…
べっこりと凹んだスフレチーズケーキが焼けた😂
／ナイスくびれ！＼
／ナイス曲線美！＼
／まるでベイクドチーズケーキだね！＼
少しだけ食感はしっかりとしているけれど、味は普通にスフレチーズケーキ。
ケーキの凹みと一緒に気分もほんのり凹むので、次こそは上手に焼きたいな…！！！
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☆使った材料＆道具【レシピ】ザッハトルテ
【レシピ】苺のコンフィチュール
ホーローオーブンディッシュ
デザートフォーク (ルミエール)
皿 八角ドットリム ロング
皿 八角ドットリム
北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
北海道産薄力粉 シュクレ
ローヤルNPCココア
大東カカオ クーベルチョコレート
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
アプリコットジャム
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