PR

【動画あり】クレームブリュレ風フレンチトースト❁レシピあり

【 クレームブリュレ風フレンチトースト 】

 

夏からこっっそりと練習していた、クレームブリュレ風フレンチトースト

ようやく人様に見せられるくらいになったので、写真撮りつつ焼いてみた~~~!

☆動画も撮りながら作ったのでお時間のある方はご覧ください↓

 

 

 

今日は奮発してタカギベーカリーさんのバタールを使ったよ。

(いつもはもっと安いパンで作ってる😂)

上にカスタードが乗るので、フレンチトーストの液はお砂糖を控えめにしてます(*゚∀゚*)b

詳しい配合→【 クレームブリュレ風フレンチトースト❁レシピ 】

 

 

パンに液を染み込ませているうちにカスタードを炊く~~!

 

フレンチトーストは
両面10分ずつ弱火で焼きました。

熱々のフレンチトーストに
カスタードを塗って…

カソナードもったっぷり乗せる!

 

ガスバーナーで炙れば完成~~~!

ジュワジュワ焦げる音と、甘い香りがたまら~~ん(*´Д`)♡

 

 

キャラメリゼした部分をパリッ!と割って食べたよ。

パリパリの飴と、トロリとしたカスタードクリームに、しっとりなパン。

食感のコントラストが楽しいぃ~~~( *´艸`)♡

甘さのバランスも凄くイイ感じ!

初回試作の時は、甘過ぎて食べきるのが大変だったんだ…(思い出)

パンが大きいので2切れ食べると満腹。良い朝ごはんでした~!🌞

レシピはこちら→【 クレームブリュレ風フレンチトースト❁レシピ 】

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ動画】クレームブリュレ風フレンチトースト
ガスバーナー
細目グラニュー糖
オーガニックバニラビーンズペースト
北海道産薄力粉 シュクレ
北海道よつ葉バター 加塩
カソナード
琺瑯ミルクパン
ホーローオーブンディッシュ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】


タイトルとURLをコピーしました