【 桜フィナンシェ 】
今週はポカポカ陽気で気持ち良かったので…
春を意識して桜フィナンシェの練習～～！🌸🌸🌸
お気に入りのフィナンシェレシピに桜パウダーを入れて生地作り♪
桜パウダーを少し加えただけなのに鮮やか＆良い匂い～～🌸
12個中6個だけ、ホワイトチョコレートを沈めて焼いてみよう。実験だ！
おかしいな。
桜の塩漬けを12個用意したはずなのに11個しかない…(;´Д｀)💦笑
焼き～～～！
焼きたてが少し冷めて、周りがカリッとした頃に食べてみる！
中はふんわりとしてて、桜がほんのり香るよ。
ホワイトチョコと桜ってメチャクチャ合う！🌸
でも…チョコを生地に入れると空洞が開いちゃうんで、チョココーティングにした方がいいかな？😂(笑)
翌日の桜フィナンシェ。
焼きたてよりも桜の匂いがハッキリと分かって、塩気も馴染んでうまっ♡
実家の家族にも好評だった～(￣▽￣)✨
もっと美味しい配合があるかもしれないので、配合を弄ってもうちょっと練習しよ～！
※2022/3/28追記↓
レシピ更新しました→【 桜フィナンシェ❁レシピ 】
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今月もたっぷり買い込んだ～～ヽ(=´▽`=)ﾉ
製菓材料と一緒におやつも買っちゃった↓↓↓
おいしそうすぎる…(￣▽￣)！！！
キャラメルポップコーン用のキャラメルシュガーも買った！
うへへ(￣▽￣)❤
↑これは…
思っていたよりずっとずっと大きかったワックスペーパー。
オーブンの天板ほどのサイズ感(笑)
半分くらいのサイズかと思ってた～😂
(※ちゃんと商品説明を読もう)
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☆使った材料＆道具桜パウダー
桜花の塩漬け
薄力粉 ドルチェ
皮無アーモンドプードル
微粒子グラニュー糖
蜂蜜
ホワイトチョコ (カカオバリー ブランサタン)
スプレーオイル
ミニマフィン天板
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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