チョコレートとクランベリーのベーグル❁レシピあり

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【 チョコレートクランベリーベーグル 】

今日のおやつはチョコたっぷりの甘いベーグル!

クランベリーも巻き込んで、キュッと甘酸っぱくて美味しいんだ~ヽ(=´▽`=)ノ

お粉は「春よ恋」を使って、数時間冷蔵発酵させました。

ベーグルの良いところは発酵させなくても作れるところだけど、私は毎度必ず発酵させてます。

その方が生地が甘くなって美味しい気がする~。

クランベリーチョコ
こんな風に並べて↑
下からくるくる巻いて成形したよ。

ケトリングは片面45秒ほど!

茹で終わったら表面がシワにならないうちに焼きます!急げ急げ~~~~!

コロンと可愛く焼けた。

チョコが噴出したのも有るよ😂

チョコがトロ~っと溶けてうまっ。

甘くて、酸っぱくて、ココア生地はほんのりビターで…色んな欲が一度に満たされるわ。

冷めちゃったら電子レンジで30秒ほど温め直して食べると、チョコが蕩けて美味しいですよ♪

☆レシピ→【 チョコレートクランベリーベーグル❁レシピ 】

☆成形動画→【 解説付き♪ ベーグルの成形方法とコツ❁ 】

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☆使った材料&道具

【レシピ】チョコレートクランベリーベーグル
【動画】ベーグル成形方法
春よ恋
ドライクランベリー(ホール)
森永ロイヤルココアパウダー
クーベルチュールチョコレート フレーク
サフ(赤)ドライイースト
シママース(塩)
銅板+ステンレス天板セット

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

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