久しぶりに動画を撮ったよ!ほうじ茶クレームブリュレ❁レシピあり

【 ほうじ茶クレームブリュレ 】

 

ブログタイトル通り…

久しぶりににおやつ動画を撮ってみましたヽ(=´▽`=)ノ

なかなか重い腰が上がらず…Youtubeを8か月も放置してしまった💦

ということで、今日のおやつはヒンヤリ冷たいほうじ茶クレームブリュレ!✨

動画はこちら♪↓

 

 

製菓用のほうじ茶パウダーを使って、ほうじ茶味を付けていきます🍵

製菓用のパウダーは、飲料用のものと違ってキメがめちゃめちゃ細かくって液体にも生地にもサラッ!✨と溶けるよ!

焼き菓子、生クリーム、カスタード、アイスクリームなどなど…マジで何に入れても美味しい👍(超オススメ♡)

 

カソナードを乗っけて…

表面を焼けば完成だよ🔥🔥🔥

 

ほうじ茶のお菓子って見た目は地味だけど、食べると香りに華やぐよね…!

舌触りも滑らかだし、ホント大好きだ(*´Д`*)~♡

レシピ→【 ほうじ茶クレームブリュレ❁レシピ 】

・・・

☆使った材料&道具

ほうじ茶パウダー
カソナード
微粒子グラニュー糖
中沢フレッシュクリーム36%
陶器製スフレ(ココット)
ホーローオーブンディッシュ
新富士バーナー

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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