ふんわり軽~い♪シュードーナツのおやつ❁レシピあり【きな粉ドーナツ&クリームドーナツ】

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【 シュードーナツ 】

今日のおやつは、ふんわり軽~~いシュードーナツ

名前の通り、シュー生地で作るドーナツです♪

中が空洞になってて、揚げたてはサクッと軽くて、冷めるとふんわり食感。

めちゃめちゃ大好きなドーナツなんだ~!

☆レシピも公開しました→【 シュードーナツ❁レシピ 】

シュードーナツの良いところは、小鍋ひとつで簡単に生地が作れるところ…!(*´Д`)✨

しっかりと水分を沸騰させてから粉を加えると失敗しないよ💡

大きめに絞り袋の口を切って…

長さ4cm程に絞り出す。

きつね色になるまで
こんがりと揚げるよヽ(=´▽`=)ノ

↑これは練習してた時の写真。

5種類ほど小麦粉を使い比べてみたんだけど、我が家ではリスドォルが断トツ人気でした。

個人的には、ふわふわ感の強いはるゆたか100%や、揚げたての軽さがおいしいドルチェも好きだったな~!

 

さぁさぁ!
揚げたてドーナツにきな粉砂糖をまぶしてみたよ✨

軽~~い生地&香ばしきなこ。もう最高…!✨

中が空洞のドーナツって、中の空気も美味しいよね(笑)

生クリーム&苺ジャム添えもメチャメチャお気に入りです…!( ̄▽ ̄)✨

熱々生地に冷たいクリームがうまっ!✨

アイスを乗せても美味しいかも💡今度やってみよう~!

作り方はこちら♪→【 シュードーナツ❁レシピ 】

・・・

☆使った材料&道具

準強力粉リスドォル
よつ葉バター食塩不使用
シママース(塩)
きび砂糖
こめ油
きなこ
冷凍ストロベリー
微粒子グラニュー糖
有機レモン果汁
中沢フレッシュクリーム36%
溶けない粉糖
皮無生ピスタチオ
口金18mm
赤外線温度計
シリコンヘラ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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