【 キッシュ 】
セリアで長方形タルト型をゲットしたので、今日はキッシュを焼いてみる～～～！
最近の百均って本当にすごいよね。こんなにお洒落なタルト型が1個110円！！
セリアさんありがとう～～！
まずはパート・ブリゼ(練りパイ)を仕込みます。
レシピは辻調さんの物をお借りしました♪→ パート・ブリゼ＊レシピ
生地が沢山できたんで20cmタルト型にも生地を敷き込み～。
焼き縮みを防ぐ為に一晩寝かせてから空焼きしました。
タルトストーンはこれを愛用してます→コレ♪
焼き縮み無し！
良い感じ～～( *´艸｀)♡
具材はダイスチーズ、ベーコン、炒めたシメジでシンプルに行きます！
アパレイユは富澤商店さんレシピをお借りして…トッピングにエダムチーズとパセリも散らして焼いたよ！
キッシュの表面が膨らんできたら焼き上がりらしい。
膨らみ過ぎて割れちゃったわ💦
生地の底までシッカリ焼けててサックサク！
カットする時は、押し切ったら生地が割れちゃうんで、ナイフを前後に動かしながら切ると良い( ..)φメモメモ
中のチーズがトロっとしてて、卵生地も柔らかく固まっていてウマぁ～～～！
ブリゼ生地のサクサク感がたまらんわ♡
セリアのタルト型、2人暮らしにはピッタリの量だわ。
今度はお酒を飲む日に焼いてみよう～🍻💕
・・・
☆使った材料&道具【レシピ】ベーコン&チーズとブロッコリーのキッシュ
【レシピ】パート・ブリゼ
薄力粉ドルチェ
よつ葉バター食塩不使用
シママース(塩)
ダイスカットチーズ
エダムチーズ粉末
タルトストーン
タルト型20cm
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