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バレンタインにもどうぞ♪とろけるスフレチョコレートケーキ❁レシピあり

【 スフレチョコレートケーキ 】

 

今日のおやつは、とろけるスフレチョコレートケーキ♪🍫

ハロウィンの時にメチャメチャ試作したお気に入りのやつ~ヽ(=´▽`=)ノ

レシピ→【 とろけるスフレチョコレートケーキ❁レシピ 】

 

 

作り方はガトーショコラの中では簡単な方!(だと思う)

温めた「チョコレート+バター+生クリーム」にガンガン材料を混ぜ合わせていくだけ♪

低温でじっくり湯せん焼きしたら完成だよ~~~!

 

急激に冷やしたら表面シワったわ( ノД`)

 

お気に入りのラタントレーに乗せてカフェっぽさを演出✨(笑)

トッピングは、無糖の生クリームカカオニブ。おまけにケーキピックも乗せといた( *´艸`)♡

お茶はアーマッドティー デカフェアールグレイだよ☕

 

 

うまっ…!(*´Д`*)♡

粉を少量しか使ってないんでチョコが口でとろける~。

濃厚でふんわりで最高においしいですな!♡

ふんわり感が出るので、常温に戻してから食べるのが断然オススメ。

「濃厚な甘いものを食べる時には牛乳を飲む男」なシナモン嫌いさんは、今日も元気に冷たい牛乳をガブ飲みしてました。いつか冷えてお腹壊しそう😂

・・・

使った材料&道具

【レシピ】とろけるスフレチョコレートケーキ
クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート)
中沢フレッシュクリーム35%
よつ葉バター食塩不使用
ドーバーブランデー
薄力粉ドルチェ
ヴァローナ ココアパウダー
コーンスターチ
微粒子グラニュー糖
赤外線温度計
泡立て器#8
15㎝底取れ型
繰り返し使えるオーブンシート
カカオニブ
ケーキピック NEWフレンチ
ラタントレー

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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