【 スコーン 】
前回言っていた、トランスファットフリーのショートニングをゲットしたのでスコーンを焼いたよ♪
富澤商店さんでお安く売っていることに気付いて即ポチった～♡
作り方はごく一般的なスコーンと同じ。
粉の中で油脂を細かく刻んで水分を投入！何度か折り込んで型抜き！
ちなみに私は、出来上がった生地を(型抜きの前に)一晩寝かせる派です。皆さんどうなんでしょう。
作っているところ～出来上がりまで動画を撮ってみました↓
動画の通り、焼きがちょっと足りなかった😂❤
ショートニングで作ったので、バターの時よりも外側の食感がサクサク！
中も軽めに仕上がってて美味しいけど、乳製品の風味が無いので生地だけを食べるとちょいと寂しい。
でもあっさりとしている分、ケーキシロップがよく映える。
私、偽物の「メープル風味」が大好きなんでコレはコレでうまい😂❤
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最近、LINE VOOMに登録しお菓子やパン作りの動画を投稿し始めました！→ 小麦粉だいすきLINE公式アカウント
なんとか動画投稿は出来てるんだけど、LINE VOOMの使い方がイマイチ分からず！
これで良いの？これでいいの！？と思いつつ操作してます😂
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☆使った材料&道具抜き型セット
シルパン
北海道産中力粉エペ
ショートニング(有機栽培)
愛国ベーキングパウダー
シママース(塩)
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
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