【 クリームたっぷりケーキ 】
ふわっふわでクリームがたっぷり入ったケーキが食べたい…！
ペコちゃんのほっぺを更に美味しくしたような、フワッフワッのやつ…！
そんな願望を実現させるため、食べたいものを具現化しよう～～。
最初に作ったのはこれ↑
ジェノワーズをベースにした蜂蜜たっぷりの生地に、クリームをたっぷり注入！
これ、美味しかったんだけど食べたかったものとは食感がかなり違った～。
蜂蜜を入れすぎてクドさもあったの。
お次はこれ！
クリームがたっぷりと入るよう、焼き型も、生地の作り方も変えて焼いてみた！
軽～～い生地にチョコクリームたっぷり！
美味しいんだけど、まだまだ理想の食感とは違うな～。もっと儚いのが良いんだ！！
チョコ感ももう少しアップさせたい！
お次はコレ↑
これは生地の焼き上がりからしてフワンフワン！♡
配合を思い切って変えて、焼き型を変えたのも良かったみたい(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
ケーキ1個にチョコクリームたっぷり25g！
チョコ感がアップして、生地が儚くてかな～～～り良い感じ！🍫
理想に近い味だ～♡でももっと美味しく出来そう！
実は只今、初めてのレシピ販売をしようと準備をすすめています。
もっともっと美味しいレシピになったら詳細をお知らせしますね。
☆レシピ販売開始しました→【 チョコレートクリームケーキ❁たいらの秘密レシピ 】2023/8/17追記♪
・・・
☆使った材料&道具シュークリーム口金
ストレートマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
特宝笠
きび砂糖
米油
ココアパウダー
ラム酒
クーベルチュールチョコレート
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
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