【 なめらかプリン 】
夏前に、たくさん作ってたくさん食べたなめらかプリン♪詳しくはコチラ。
久々に食べたくなったので、おやつ用に蒸しました((❁´ω`❁))♡
固すぎず、蕩けすぎず。
こんな感じにトゥルっとなめらかに出来上がれば、大成功の証♡↑
蒸し上がりのポイントは、
プリンがフルフル～～と揺れて、流れない固さになったら加熱を終了することヾ(*´ω`*)ﾉ♪
ちなみにコレくらいのフルフル具合です♪↓クリックで再生します。
※分厚いカップで作ると加熱不足になりやすいです。
加熱時間を30秒ずつ伸ばし、フルフルして様子を確認して下さい♪
蕩けすぎずに
型抜きできれば完璧ヾ(*´ω`*)ﾉ
ツルンと喉ごしが良いプリンには、練乳・ラム酒・お塩入り♪
練乳がまったり美味しくて、ウンと苦く作ったカラメルともよく合います((❁´ω`❁))
残り1個のプリンは誰が食べるのか…争奪戦だわ。(笑)
レシピもありますので、良かったらお試し下さいませヾ(*´ω`*)ﾉ
なめらかプリンのレシピは→【 コチラ❁ 】
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久々にハード系も仕込んでます。
【 クッペ生地 】
いつぶりだろ？
検索してみたら、最後に焼いたのは3月でした。久々～。
今回、いざ焼こうと思ったら。
時間だとか、蒸気量だとか、作り方をアレコレ書いたメモがなくって。
もしかして書き留めてすらいない(;´∀｀)？(笑)
なんとな～く成形して、なんとな～くクープを。
記憶にある作り方を試してみたんだけど、なんだかうまく作れない(T^T)
ちょっと練習してきます！
今度はちゃんとメモを取ろう(笑)
また後日、練習写真を載せますね～(*´∀`*)ﾉ♪
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私が使っているプリンカップはコチラ♪
レシピと同じ蒸し時間でOK♪
ちなみに、同じものがセリアさんでも売ってます(笑)
先日買ったお皿。
なんと、なんと…
もう欠けちゃいました(T^T)！！！！早すぎるだろ～～～(泣)
プリンの写真を撮った後、ちょこっとシンクに置いたのがいけなかった。
知らないうちに縁が…
_|￣|○ｶﾞｯｸｼ･･
う～～～ん。仕方ないけど悲しいわ～。
割れないお皿ってないかしら～( ;∀;)
もしそんなお皿があったなら
いつでもモニター引き受けます( ;∀;)！！！！(笑)
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いつも以上に慎重にお皿を扱ってます～(T^T)♡
では、本日はここまで…♪(笑)
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