湯種レーズン食パン❁参考レシピあり

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【 湯種レーズン食パン 】

シナモン嫌いさんに買ってもらった温度計が壊れてしまった…_| ̄|○ガックシ・・

なので、今日はで作るパン作り💦(笑)

今日は湯種の生地を作るよ~~~!

レシピはいつも通り♪あいりおーさんのを参考にしています(*´∀`*)

ふんわりしっとりな湯だね食パン

捏ねた生地に、水戻ししたレーズンもどっさり加えたよ~!🍇

仕込み水の温度とか、捏ね上げ温度とか、全く測っていないので

予想してたよりかなり発酵に時間がかかってしまった…😂

そして、焼減率も低い!💦重い。

お昼ごはんを食べ損ねてメッチャお腹が空いてたんで

通りすがりのシナモン嫌いさんを捕まえてカットしてもらいました↑🔪私はカメラ担当。

キメが粗いなぁ💦
だけど
フワフワ具合は最高だった。

ギュッと潰しても…

フワッと戻る✨

トースターでサクッと焼いて、無塩バターを塗って食べたよ~!

じゅんわり甘いレーズンに、バターの香りが最高にうめぇ~~~。゚(ノ∀`*)゚。💕焼きたて最高!

おやつに2人で3枚食べて、ご馳走様~~~~!

新しい温度計買わねば😂💕

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先日、お義父さん、お義母さんから超素敵なプレゼントが届いた…!🎁

手作りのカッティングボード!!!

コレ全部手作りなんだよ。信じられる!??💦

シナモン嫌いさんの器用さは確実に遺伝だよね(笑)

お義母さんが型起こしして、お義父さんがカットしてくれたブタさんのカッティングボードに🐽🐷

私がリクエストした、ロールケーキ用のカッティングボード↑

私の天板のサイズに合わせてチョット大きめの30cmだよ~!

コレも私がお願いしたシフォン用のカッティングボード。直径20cmほど。

大きめの食パンも乗るサイズのボードも🍞↑お気に入り~💕

そして…

ネットで見たお高いカッティングボードと同じデザインの物も作ってもらいました↑(笑)

再現率高くてビックリ(´゚д゚`)💕

「自分たちの好きなオイルを塗ってね!」とのことだったので

えごまオイルを買ってみた~!

今はまだオイル塗装が終わってないので、また完成したらブログにも登場させます♪

あまりに可愛いのでニヤニヤするわ~~~(笑)

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☆強力粉は「キタノカオリ100」を使ってます(*´∀`*)ノ

cotta 北海道産強力粉 キタノカオリ100 2.5kg

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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