【 温州みかんのシフォンケーキ 】
お婆ちゃんから沢山温州みかんを貰ったので、消費のためにシフォンケーキを焼く～～～！🍊
みかんの果汁をたっぷり絞って、そのまんま生地に入れて焼いてみたよ～ヾ(*´ω`*)ﾉ
トールシフォン型なのに、全卵3個で作っちゃったんで分量がメッチャ少ない…！
焼き上がりのフォルムもちんまり。↓
弾力が控え目で
かなり怪し～～～～い手触り💦
ものすごく頼りないぃぃ｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡
ガッツリ焼き縮みしました((ρ(｡ ｡*))ｲｼﾞｲｼﾞ
気泡も縦長だったり潰れてたり、失敗シフォンのお手本のような断面…💦
生のフルーツは「タンパク質分解酵素」が入ってるって言うし、果汁に火を通したほうが良かったかも～～～～😂💦
食べると見た目以上の驚き！みかんの味が全くしない…！(笑)
「プレーンシフォンなの？」ってシナモン嫌いさんには言われてしまった(¯―¯٥)
美味しくできたらお婆ちゃんに持っていくのにな～～～。
今年の冬は温州みかんシフォンの練習をしよう🍊
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私のもう一つのブログ「ムリョク発電」にて
撮影用背景ボードと、レフ板の作り方を更新しました(*´∀`*)ﾉ
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