目指せ!スタバっぽいシナモンロール❁練習中

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【 シナモンロール 】

 

今までシナモンロールは角皿でたっぷり大きく焼いてたんだけど、

この頃、甘いパンを沢山焼くと食べきるのが大変で…(;´∀`)💦歳ですか?

粉量を減らして、サラッと食べ切れる分量を焼くことにしました。

生地は、最近ハマっている白パン生地

水あめ入りでシットリで美味しいんだ。

フィリングは、シンプルに溶かしバター&シナモンシュガー。

くるくる可愛い。

シナモンロールの為にマフィン型を買ってみた!↑

マフィンの底が5.5cmのチョッピリ大きめマフィン型。

コレを使ってスタバ風な見た目のシナモンロールを焼いてみたい!Ψ(`∀´)Ψ💕

スタバのシナモンロール↑可愛いよね💕

生地を6等分して型に詰めて、
もうスッカリ暑いので常温で2次発酵。

デカイ…。
スタバ風になるのだろうか?😂

育ちすぎぃぃぃ!😂
スタバ風ではないな(笑)

焼き立てにアイシングをたらり。

最近、クリームチーズアイシングも気になってるんだけど。今日は生地の味を楽しみたいので普通のアイシングで。

うん!美味しいけど、焼きすぎた感アリアリ…!

くるくるの中はシットリふわふわだけど、角っこがシッカリしてた😂

小型パンって高温短時間で焼くのか、低温で15分以上焼くのかで迷いがあります。

今度はもう少し小さく分割して、短時間で焼いてみようかな💡

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

北海道産強力粉 春よ恋100%
薄力粉 ドルチェ
よつ葉 北海道脱脂粉乳
サフ インスタントドライイースト

水あめ

北海道よつ葉バター 食塩不使用
オリゴ糖入り粉糖

マフィン型(6個取り)
昭和化工 ZERO(スプレー式離型油)
ペストリーボード S

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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コメント

  1. YUKI より:

    シナモンが大好きで、美味しそうなシナモンロールに興味津々です。
    私はパン作りは苦手。うらやましい。

    • たいら より:

      YUKIさんへ

      こんにちは。コメントありがとうございますヾ(´∀`*)ノ
      シナモンめちゃめちゃ美味しいですよね!
      毎日暑くて甘いものを作る気力が沸かないのですが、シナモンロールは凄く食べたいんで頑張って作ってしまいます!(笑)

      実は私もパン作りが苦手なんです(;´∀`)
      真夏は特に発酵が早くて毎回ビクビクしてます(笑)

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