【 ダッチブレッド / タイガーブレッド 】
ず～～っとずっと挑戦してみたかったダッチブレッド(タイガーブレッド)を作りますヾ(´∀`*)ﾉ
表面のヒビ割れがカリカリッと美味しくて、パン屋さんで見かける度に買って食べてたんだ～！
お家でも作れるなんて嬉しい～～～～！♡
chiyoさんのレシピをお借りして作っていきます♪
シンプルな生地の中に、クリームチーズ、シュレッドチーズ、粉チーズをたっぷりと包んで発酵させるよ！
ダッチブレッド表面のカリカリ生地だよ↑
上新粉、強力粉、砂糖、塩、イースト、油を混ぜたもの発酵させて、パン生地に塗ります。
塗る量はこれくらいで良いのかな？😂
多すぎ？
はいぃぃぃ駄目だった( ;∀;)！！！！
タイガー模様が全く出ない！
二次発酵がオーバー気味で窯伸びしなかったし、上掛け生地も少なすぎたかも…(´Д⊂ヽ
つんつるてん😂😂😂
あっという間に食べ切りまして…
2度目の挑戦！！！！
前回の反省を踏まえ、手持ちの材料で作りやすいように配合&手順を少し変えてみた～！
250℃予熱
210℃で18分焼いた～～～！
今度はちゃんと割れた！ヾ(´∀`*)ﾉ✨
表面カリカリっ！中はホワっ！チーズたっぷりでウマ～～い！(*´Д｀)♡
大好きなパン屋さんを真似して、サンドイッチにもしてみた↓
圧倒的野菜不足😂💕
でもおいしい～。
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【 十数年ぶりのお絵かき 】
10代の頃は色塗りが大好きで、よく絵を描いてたんですが…
ここ10数年はさっっっぱり描いておらず。
ひょんなことから色鉛筆をいただいたので久々に描いてみました。
ダーウェントアカデミーの色鉛筆だよ。
昔使ってた日本の色鉛筆とは
少し匂いが違う気がする。
マドレーヌを描きました。
上手く描こう！とばかり思ってしまって、なかなか楽しめず(;´∀｀)💦
つまらない大人になっちまったぜ～～と思いました(笑)
童心に帰るため、今度はキングダムハーツのソラでも描いてみよう。
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☆使った材料＆道具【レシピ】ダッチタイガーブレッド
強力粉 はるゆたかブレンド
北海道よつ葉バター 食塩不使用
サフ インスタントドライイースト
細目グラニュー糖
上新粉
米油
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
モッツァレラシュレッド
プレート22cm
ダーウェントアカデミーイロエンピツ２４色セット
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