お月見団子作り&ケーキ屋を目指してドライブ❁レシピ付き

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【 お月見団子 】

十五夜のお月見団子🎑

この日は外出予定だったんで、出かける前に大急ぎで団子作り。

団子生地は、白玉粉+絹こし豆腐入り。

水分多めの豆腐を使ったんで、白玉粉100gに対して豆腐は120g。

お砂糖も7g程入れてみました。

ツルッとなるまで捏ねたら里芋型に成形。
※使っている手袋はコレ

団子がプカっと浮いてくるまで茹でます。

あとは…

シッカリと水を切った団子に、こしあんを巻き付ければ完成。

今年は、ほんのり甘いきな粉バージョンも作ってみました。

団子にも、きな粉にも少しだけお砂糖を混ぜてます。

あいにくの曇り空で十五夜のお月様は見られなかったけど、お団子はおいしかった。

レシピはこちら♪→【 お月見団子❁レシピ 】

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先週、シナモン嫌いさんとドライブデートしてきました。

↑の写真は、飛び込みで入った中華屋さんランチ。

一人前970円で品数たっぷり。追加で餃子も注文しちゃって超満腹。

ランチのあとは、知人オススメのケーキ屋を目指して走ります。

グーグルマップを頼りに山道をひたすら上へ上へ。

こんな所にお店があるの?ってくらいに山を登りました。

途中で車を駐車場に停めて、徒歩でケーキ屋を探します。

立派な栗が道端に落ちてた。

5分ほど探し歩いて、お目当てのケーキ屋さんを発見。↑

可愛らしい店内にはケーキが数種類と、クッキーも数種有りました。

私達は、キウイショートと苺タルトを注文。

眺めが良すぎる。

まるでキャンプでもしているような気持ちになりました。(笑)

ケーキも眺めも最高でした。

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☆使った材料&道具

粉の郷 白玉粉
伊勢製餡所 こしあん
豊豫物産 きな粉
ニトリル手袋 S

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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