【 ラムレーズンパウンドケーキ 】
先週末に焼いたラムレーズンパウンドケーキ。
本日解禁(*´ｪ`*)…♡
生地には秘蔵の自家製ラムレーズンと、胡桃を入れて焼いてます。
焼きたての生地にラム酒シロップを染み込ませて、何処までも酒飲み仕様(笑)
お酒たっぷりのこの手のケーキは置けば置くほど美味しいよね～♪
ラム酒シロップがたっぷり染み込んだ口どけの良い生地。
真夏の生地ものは喉が詰まるかも…と思ってたけど、食べるとやっぱり美味しいもんだ(笑)
何回か作って、今度はレシピも書こうかな。
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パウンドケーキのバターはコレ♪↓
只今、cottaさんでよつ葉バター550円SALE中！
明日はなんと。
シナモン嫌いさんが生まれて10000日目！らしいです(笑)おめでたや～～🎂✨
ケーキでお祝いなんてのも考えたんだけど…
明日は2人で有馬温泉に行こうか！と言うことになりました。
お祝いを忘れて、ただただ楽しんでしまいそう…(笑)
蒸したて温泉まんじゅうとか有るのかな～( *´艸｀)楽しみ。
☆【追記】有馬での食べ歩きの様子をまとめたので、お時間ある方はご覧くださいませ♪→【有馬温泉で食べ歩きしてきた！♨】
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レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】
小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】
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コメント
小麦粉だいすきさん♪こんにちは。
好きなパウンドケーキが続いてる♪
ラムフルーツケーキは何回も焼いていますが渡辺みなみさんとエイミーズベイクショップのレシピを試したり、時にはアレンジしたり。
小麦粉だいすきさんのようにしっかりレシピを残しておかずいい加減に作っているので駄目ですね私。
レシピ完成したら教えてくださいね。
冬はよく作っていましたがこの季節ご無沙汰なのでラム酒に漬け込んではや半年ほど経ちます。
いつも丁寧で素敵なブログをありがとうございます。
ラテさんこんばんは♪
私も色々レシピを浮気したり、アレンジしたりその時の気分も多いですよ( *´艸｀)
半年漬け込んだラムレーズン、アルコールがまろやかになって美味しくなってるでしょうね♪
そのレーズンで作ったパウンドが食べたいです…♡
レシピ、近々投稿できるように頑張りますね(*´ω`*)