【 関西風・お月見団子 】
お餅に餡子を巻いた、関西風のお月見団子。
今年の十五夜は、レシピの試作に追われていてお月見団子を食べられなかったので…
😂💦家の中にお菓子が溢れかえってた。
今更ながら、お月見団子を作りました🎑
作り方はすごく簡単♪
まず最初に、白玉粉に絹こし豆腐を入れて手で捏ねて…
滑らかに捏ね上がったら、10等分にして「円錐形」に成形します。
沸騰したお湯に団子を入れて、グツグツ茹でるよ～！
団子が完全に浮き上がったら、鍋から上げて冷水に取ります。
あとは、団子とあんこを組み立てていくだけ♪
こしあん
- 団子
- 小さいラップ
この3つをスタンバイして、一気に形作ります！
ラップにこしあんを置いて
長方形に伸ばして…
団子を置いて…
ラップでギュッとすれば完成♪
これぞ！関西風のお月見団子🎑
お豆腐入りなんで、時間が経っても団子が固くなりにくいです♪
お餅プルプルの、あんこ滑らか👍✨
詳しいレシピはこちら→【 関西風♪お月見団子❁レシピ 】
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新居に引っ越ししてから、何だかメチャメチャ写真が撮りにくくて…
ついでに100均のアイテムでレフ板も自作してみたので
来週、スッキリ晴れたら使ってみようと思います(*´∀`*)ﾉ
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白玉粉とこしあんはこちらを使いました♪
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