【 お月見団子 】
十五夜のお月見団子🎑
この日は外出予定だったんで、出かける前に大急ぎで団子作り。
団子生地は、白玉粉＋絹こし豆腐入り。
水分多めの豆腐を使ったんで、白玉粉100gに対して豆腐は120g。
お砂糖も7g程入れてみました。
ツルッとなるまで捏ねたら里芋型に成形。
※使っている手袋はコレ。
団子がプカっと浮いてくるまで茹でます。
あとは…
シッカリと水を切った団子に、こしあんを巻き付ければ完成。
今年は、ほんのり甘いきな粉バージョンも作ってみました。
団子にも、きな粉にも少しだけお砂糖を混ぜてます。
あいにくの曇り空で十五夜のお月様は見られなかったけど、お団子はおいしかった。
レシピはこちら♪→【 お月見団子❁レシピ 】
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先週、シナモン嫌いさんとドライブデートしてきました。
↑の写真は、飛び込みで入った中華屋さんランチ。
一人前970円で品数たっぷり。追加で餃子も注文しちゃって超満腹。
ランチのあとは、知人オススメのケーキ屋を目指して走ります。
グーグルマップを頼りに山道をひたすら上へ上へ。
こんな所にお店があるの？ってくらいに山を登りました。
途中で車を駐車場に停めて、徒歩でケーキ屋を探します。
立派な栗が道端に落ちてた。
5分ほど探し歩いて、お目当てのケーキ屋さんを発見。↑
可愛らしい店内にはケーキが数種類と、クッキーも数種有りました。
私達は、キウイショートと苺タルトを注文。
眺めが良すぎる。
まるでキャンプでもしているような気持ちになりました。(笑)
ケーキも眺めも最高でした。
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☆使った材料&道具粉の郷 白玉粉
伊勢製餡所 こしあん豊豫物産 きな粉
ニトリル手袋 S
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