マロンチーズケーキ練習②🌰

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【 マロンチーズケーキ練習② 】

 

マロンチーズケーキ練習の続き。

前回作ったのも美味しかったんだけど、

マロンペーストが固くて作業がしづらかったんで、その辺をなんとかしようと微調整。

 

固さ対策にマロンペーストと牛乳を混ぜて、柔らかくしてから加えてみました。

これでホイッパーも折れない!

 

見てみて!
↓↓↓

いやぁぁ~~~😂

底面、ボロボロ。

敷紙の位置がズレていたようで、底面がエライコッチャに…。

上から見ると綺麗。
インスタはこの写真で決定だな😂

 

前回のチーズケーキよりシットリで食べやすいんだけど

牛乳を足した分、若干味がボケてしまった気がする。

もう少しだけ調整したい…!

 

 

うす~くカットして、母の職場のおやつに差し入れしたよ~!🌰

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今年、2度目。

シナモン嫌いさんとお揃いのカップを割ってしまいました。

一度目はシナモン嫌いさんが湯呑みを割り、今日は私がマグカップを割った。

何故ペアのものばかり割れるんだ…。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

正栄食品 マロンペースト アマーロ
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
北海道産薄力粉 シュクレ
ドーバーラム 45%
キッチンクロス ボーダー ブラック 

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