【 りんごのマドレーヌ 】
今日のおやつはりんごのマドレーヌ🍎
5か月前、シナモン嫌いさんが誕生日プレゼントにくれたリンゴの型で焼きます。
稀に「まだ使わないの…？」と聞かれてたんです。ようやく使うよ…！
レシピは、vivianさんのりんごチップ入りのマドレーヌをお借りします🍎
型の下準備は丁寧に、溶かしバターを塗ってから強力粉をまぶします。
シューっとスプレーオイルを吹きたい気持ちを押さえて、丁寧に丁寧に…！
型の準備が終われば、あとは簡単。
溶かしバターをダバーっと加えて混ぜる。
更に、蜂蜜も混ぜたら生地の完成♪
30分ほど寝かせた生地を型に流して…
アップルチップをパラパラっと散らし…
180℃で15分焼く！
可愛いぃぃぃ😭✨🍎
型が可愛いんで、想像は出来てたけど、やっぱり可愛い…！
アクセサリー代わりに首からぶら下げておきたいくらい可愛い( ;∀;)✨
この型、素敵なんだけど…焼成が地味に難しい。
1枚の天板に、色々な形、厚みのりんごの形が収まってるんで、焼き上がりまでの時間が全部バラバラ…
分厚いものに焼き時間を合わせると、薄いものがパサパサになっちゃうんで、
焼けたものから取り出さなければならぬ！(手間だな😂)
使いこなせるよう練習しよう。
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☆使った材料＆道具【レシピ】りんごのマドレーヌ
ノルディックウェア アップルスライスケーキパン
薄力粉 スーパーバイオレット
北海道よつ葉バター 食塩不使用
ベーキングパウダー
細目グラニュー糖
アップルチップ
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