【 ピザ 】
シナモン嫌いさんからリクエストで…今日のご飯はピザ！ヽ(=´▽`=)ﾉ🍕
レシピはこちら♪→【 フライパンで作る♪ナポリ風ピザ❁レシピ 】
作っている動画👇
冷蔵庫で12時間ほど発酵させた生地を取り出して…
一回パンチしてから22℃で4時間ほど復温したよ。(放置とも言う😂)
イースト少な目のんびり発酵なんで、慌てて焼かなくて良いのが私の性格にあっている。
使う粉は、はるゆたかブレンドがおススメ！
ピザソースはこちらのレシピをお借りして作りました→ ピザソース🍕
バジルソースとモッツァレラチーズを千切ってトッピング！
フライパンで4分焼いて…
バーナーで炙ったら完成だ！🔥
焼き目が香ばしくって、生地は歯切れよく、柔らかでウマァ…(*´Д｀*)🍻✨
今年から仲間入りしたお気に入り！「しらすレモンピザ」も焼く🍋
しらす、シュレッドチーズ、モッツァレラ、胡椒、オリーブオイルを乗せてるよ。
仕上げに蜂蜜とレモンの皮を削って振りかければ完成！🍋→削り器はコレ
この甘じょっぱがたまらんのよ！♡
しらすが好きなシナモン嫌いさんは一口食べる毎に「うまぁ…」と呟いてた(笑)
☆使った材料＆道具【レシピ】フライパンで作る♪ナポリ風ピザ
パン捏ね機(ボッシュ)
ガスバーナー
はるゆたかブレンド
モルトパウダー
サフインスタントドライイースト
EVオリーブオイル
シママース(塩)
バジルペースト
モッツァレラチーズ
蜂蜜
マイクロプレイン(レモン皮削り)
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
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