黒ゴマサブレとチョコチップクッキー、塩気の効いたチーズケーキ❁

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【 アイスボックスクッキー 】

クレームダンジュ作りで余った卵黄を消費するため…クッキーを焼く!(`Д´)ゞ ビシッ!

黒ごまサブレと、チョコチップのアイスボックスクッキー。

【 アイスボックスクッキー❁レシピ 】

横着してボウルに直接材料を計りつつ作ったら、チョコチップが大量に入ってしまった(;´Д`)

雑な性格なせいか…

クッキーがまん丸に焼けない( ̄▽ ̄)

シナモン嫌いさんと囲碁をしつつ、ひたすらにクッキーを食べました。

白黒の碁石を見ながらシナモン嫌いさんは…

「白黒のクッキーで囲碁できそうじゃない?石を取れた分だけクッキーを食べれるってルールで…碁石サイズのクッキーを焼こうよ。」と提案してきました。

ここ最近のシナモン嫌いさんの囲碁熱がスゴイです。お菓子にまで絡めてきたわ(;’∀’)

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【 塩気の効いたチーズケーキ 】

これは私が焼いたんじゃないです。頂きものです(*´σー`)エヘヘ

県内にあるチーズ専門店のチーズケーキで、チーズが超濃厚で大人向けの味なんだって!

どんな味だろう~~?ってワクワク箱を開けて驚いた…!

このケーキね…しょっぱい匂いがする!

底生地ザックザク!
12cmホールだよ。

ラクレットチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、クリームチーズが入った生地に…

蜂蜜をかけて食べるらしい。珍しい。

私、ラクレットチーズなんてお洒落なもの食べたことないわ~~(*゚ェ゚*)ドキドキ

食べた第一印象はチーズ!(クリームチーズじゃなくてチーズ。)

塩気がシッカリ効いてて、チーズそのものを食べてるような濃厚な香り。

一口めは塩気に戸惑うけれど、口の中で蜂蜜と合わさるとメッチャ美味しい~~(*゚∀゚*)!

(クワトロフォルマッジに蜂蜜をかけたときみたいな感じの味。)

お酒が飲みたくなる味してるわ…!🍷

私はすごく気に入ったんだけど…

シナモン嫌いさん曰くラクレットチーズの香りが「牛小屋の匂いがする。」らしい。

(牛小屋ってどんな匂いだ?🤣)

動物系(?)の匂いが強いチーズが苦手な人はダメかも~と言ってました。

チーズ大好きな人は好きだと思う!ヽ(=´▽`=)ノ

☆チーズ&お酒好きさんにおススメ♪↓

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☆使った材料&道具

【レシピ】アイスボックスクッキー
北海道産薄力粉 シュクレ
 北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
マトファー×cotta シルパン
cotta シルパン
ラクレットチーズケーキ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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