【 アイスボックスクッキー 】
クレームダンジュ作りで余った卵黄を消費するため…クッキーを焼く！(`Д´)ゞ ビシッ!
黒ごまサブレと、チョコチップのアイスボックスクッキー。
横着してボウルに直接材料を計りつつ作ったら、チョコチップが大量に入ってしまった(;´Д｀)
雑な性格なせいか…
クッキーがまん丸に焼けない(￣▽￣)
シナモン嫌いさんと囲碁をしつつ、ひたすらにクッキーを食べました。
白黒の碁石を見ながらシナモン嫌いさんは…
「白黒のクッキーで囲碁できそうじゃない？石を取れた分だけクッキーを食べれるってルールで…碁石サイズのクッキーを焼こうよ。」と提案してきました。
ここ最近のシナモン嫌いさんの囲碁熱がスゴイです。お菓子にまで絡めてきたわ(;’∀’)
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【 塩気の効いたチーズケーキ 】
これは私が焼いたんじゃないです。頂きものです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
県内にあるチーズ専門店のチーズケーキで、超濃厚で大人向けの味なんだって。
ワクワクしながら箱を開けて驚いた…
このケーキ、しょっぱい匂いがする！
底生地ザックザク！
12cmホールだよ。
ラクレットチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、クリームチーズが入った生地に…
蜂蜜をかけて食べるらしい。珍しい。
私、ラクレットチーズなんてお洒落なもの食べたことないわ～～(*ﾟｪﾟ*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
食べた第一印象はチーズ！(クリームチーズじゃなくてチーズ。)
塩気がシッカリ効いてて、チーズそのものを食べてるような濃厚な香り。
一口めは塩気に戸惑うけれど、口の中で蜂蜜と合わさるとメッチャ美味しい～～(*ﾟ∀ﾟ*)！
(クワトロフォルマッジに蜂蜜をかけたときみたいな感じの味。)
お酒が飲みたくなる味してるわ…！🍷
私はすごく気に入ったんだけど…
シナモン嫌いさん曰くラクレットチーズの香りが「牛小屋の匂いがする。」らしい。
(牛小屋ってどんな匂いだ？🤣)
動物系(？)の匂いが強いチーズが苦手な人はダメかも～と言ってました。
チーズ大好きな人は好きだと思う！ヽ(=´▽`=)ﾉ
☆チーズ&お酒好きさんにおススメ♪↓
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☆使った材料＆道具【レシピ】アイスボックスクッキー
北海道産薄力粉 シュクレ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
マトファー×cotta シルパン
cotta シルパン
ラクレットチーズケーキ
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