【 レモンケーキ 】
先日、シナモン嫌いさんとお散歩をしていたら産直を発見…！
美味しそうなレモンをゲットしたんで、おやつにレモンケーキを焼きましたヾ(´∀`*)ﾉ
☆動画を撮りながら作ったのでお時間のある方はご覧ください♪↓
以前は、一度に10個レモンケーキを焼いてたんだけど…
歳を重ねたせいか、2人で10個食べるのがキツくなってきたので…💦
レシピの分量を半量に修正しました。(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
☆レシピはこちら♪→【 レモンケーキ❁レシピ 】
産直で買ったレモン。
綺麗&いい香り…(*´Д｀)✨
上手に作るポイントは…
①卵をしっかり目に泡立てて
②50℃ほどの熱いバターを加えること！
これさえ守っていればほぼ間違いなく成功する…はず…！
いい焼き色((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
あとはアイシングをかけて、オーブンで1分ほど乾燥焼きすれば完成～～～！
アイシングがシャリっとしてて、生地はしっとり柔らか(*´Д｀)♡
久しぶりに食べたけど、やはりレモンケーキは最高だ…！
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レモンを買った日のお散歩風景。
民家や畑の間の細～～～い道に「産直こちら→」みたいな看板だけがポツンポツンと立ってたので、産直目指して歩いてみました。
写真を撮ったり、景色を眺めたりしつつ、看板が指し示す方向に歩いて15分ほど…
歩いても歩いても 畑で「本当に産直なんてあるの…？」と不安になってきた。
大きな道沿いに出て数分…
あった！産直だ～～～！ヽ(=´▽`=)ﾉ
ツルツルキラキラのレモンをゲットし、ほっくほく～～！
帰り道はGoogleマップにナビして貰いながら、往路よりも更に時間をかけてのんびり車まで歩きました。
ぽかぽか日和で本当にいいお散歩だった～！
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☆使った材料&道具レモンケーキ型
薄力粉 ドルチェ 北海道よつ葉バター 食塩不使用
愛国 ベーキングパウダー オリゴ糖入り粉糖
マイクロプレイン プレミアムシリーズ スパイス
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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