【 抹茶あずきロールケーキ 】
ロールケーキを巻くと、シナモン嫌いさんがニッコリ上機嫌になるんで…
今日のおやつは抹茶あずきのロールケーキ(*ﾟ∀ﾟ*)！
動画を撮りながら作ったので、お時間のある方はご覧ください♪↓
生地は、こめ油を入れたシフォン生地。
薄力粉は「特宝笠」を使ってるよ。ロールケーキには特宝笠が好きなんだ～(*´∀`*)
ロールケーキの生地を均すためだけに 巨大スクレーパーを買いました↑
今までは小さいカードを使って均してたんだけど、なんだか難しくって…💦
やっぱり大きいスクレーパーは良い！あっという間に生地が平らになる(*ﾟ∀ﾟ*)！✨
生地を焼いたら小豆クリームを作ります。
泡立てた生クリームに茹であずき缶を混ぜるだけ！
簡単だけどメッチャ美味しい。あずき缶さまさま。
くるっと巻いて、1時間冷やしたら完成～～～！
クリームたっぷりで美味しそうだわ( *´艸｀)♡
ほんのり香る抹茶と小豆の香りが良いバランス…！
甘すぎないんで、ペロっと何切れでも食べられるわ～～(*ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｲ!
この日はポカポカと暖かかったんで、久しぶりに窓を開けておやつを食べました。
暖かいとおやつがいつもより楽しく感じる～🌸
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明日はシナモン嫌いさんと二人そろって美容院に行ってきます✂
ここ一年、コロナのせいで外出してなさ過ぎて
美容院に行くのですら、ちょっとしたイベント感がある！
帰り道は少しだけ遠回りをしてドライブして帰ってこよう。
たまには太陽の光を浴びねば…！☀
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☆使った材料＆道具【レシピ動画】抹茶あずきロールケーキ
薄力粉 特宝笠
米油
抹茶パウダー
茹であずき
ロールケーキ天板
ロールケーキボックス
スクレーパー
ケーキクーラー
リムケーキ皿
湯呑み
茶托
ヒメフォーク
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