【動画あり】抹茶あずきロールケーキ❁

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【 抹茶あずきロールケーキ 】

ロールケーキを巻くと、シナモン嫌いさんがニッコリ上機嫌になるんで…

今日のおやつは抹茶あずきのロールケーキ(*゚∀゚*)!

動画を撮りながら作ったので、お時間のある方はご覧ください♪↓

生地は、こめ油を入れたシフォン生地。

薄力粉は「特宝笠」を使ってるよ。ロールケーキには特宝笠が好きなんだ~(*´∀`*)

ロールケーキの生地を均すためだけに 巨大スクレーパーを買いました↑

今までは小さいカードを使って均してたんだけど、なんだか難しくって…💦

やっぱり大きいスクレーパーは良い!あっという間に生地が平らになる(*゚∀゚*)!✨

生地を焼いたら小豆クリームを作ります。

泡立てた生クリームに茹であずき缶を混ぜるだけ!

簡単だけどメッチャ美味しい。あずき缶さまさま。

くるっと巻いて、1時間冷やしたら完成~~~!

クリームたっぷりで美味しそうだわ( *´艸`)♡

ほんのり香る抹茶と小豆の香りが良いバランス…!

甘すぎないんで、ペロっと何切れでも食べられるわ~~(*゚∀゚*)ウマイ!

この日はポカポカと暖かかったんで、久しぶりに窓を開けておやつを食べました。

暖かいとおやつがいつもより楽しく感じる~🌸

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明日はシナモン嫌いさんと二人そろって美容院に行ってきます✂

ここ一年、コロナのせいで外出してなさ過ぎて

美容院に行くのですら、ちょっとしたイベント感がある!

帰り道は少しだけ遠回りをしてドライブして帰ってこよう。

たまには太陽の光を浴びねば…!☀

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☆使った材料&道具

【レシピ動画】抹茶あずきロールケーキ
薄力粉 特宝笠
米油
抹茶パウダー
茹であずき
ロールケーキ天板
ロールケーキボックス
スクレーパー
ケーキクーラー
リムケーキ皿
湯呑み
茶托
ヒメフォーク

☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】

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