初めてのクノート成形で黒ごまパン&お久しぶりの山食!❁レシピあり

スポンサーリンク

【 山食 】

 

朝ごはん用のパーン!久しぶりに山食を焼きました(*゚∀゚*)

レシピは、アトリエ沙羅さんのものをお借りしました♪

Cpicon パンの基本✿食パン&全粒粉食パン✿ by アトリエ沙羅

強力粉は「春よ恋」。程よい加水具合でスゴク扱いやすい生地だった~(*´∀`*)

我が家のオーブンでは、山食はコールドスタートで焼くのが良い感じなんだけど…

山食を焼くのが久しぶり過ぎて普通に焼いちゃたよね(*´σー`)エヘヘ

今度焼くときは忘れずにコールドスタートで焼こう…!

【 黒ごまパン 】

一度はやってみたかった成形…!クノート成形と言うらしい(*゚∀゚*)

こちらを参考に捻じってみた~♪↓

Cpicon パンの成形法 クノート型 by ラ・ランド

ほんのり甘くて、香ばしい、黒ゴマ山食の生地で成形したよ!

レシピ→【 黒ゴマ山食❁レシピ 】

この生地大好きなんだ~!(*´Д`*)♡

春よ恋270g+黒ごま30g」を8分割して、IFトレーで焼く!ヾ(´∀`*)ノ

バランスよく成形するのが難しかったけど、初めてにしては良い感じでない?✨

生地と生地がムギュッとなったところを千切ると超ふわっふわ。

やっぱりこの生地おいしい~!シナモン嫌いさんも大喜びで食べてた。(*゚∀゚*)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】黒ごまパン生地
【レシピ】基本の山食
【成型方法】クノート成形
北海道産強力粉 春よ恋100%
サフ インスタントドライイースト
新IFトレー丸 100
新IFトレー小判
食パン型1.5斤
リッド用PCトレー クリアー
シフォンケーキカバー

☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

☆愛用の道具&ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている道具たち
電化製品&調理器具 オーブン・銅板・シルパン シャープ スチームオーブンレン...
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted wi...
撮影の道具📷
カメラについて カメラ本体は、Canon EOS 60Dを使用しています♪↓ Can...

本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ノ

クリックで応援お願い致します♪↓↓

いつも応援ありがとうございます*✲*

☆Youtubeはじめました

 

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Translate »