【 渋皮煮入りブラウニー 】
沢山作った栗の渋皮煮でお菓子を作ろ～～～ってことで、一度は食べてみたかった「チョコ×栗」の組み合わせ。
渋皮煮入りブラウニーを焼いてみたヽ(=´▽`=)ﾉ
ブラウニー作りは簡単でとても良い。ワンボウルでグルグルっと混ぜるだけ。
普段あまりブラウニーは作らないのだけど、色んなレシピの良いとこどりにしてみたよ。
15cmスクエア型にチョコをたっぷり140g入れてます(￣▽￣)
180℃23分焼き～！
チョコとラム酒が良い匂い～！
渋皮煮がゴロゴロ入ってます。
チョコ生地が多すぎた気がしなくもない。
ラム酒がフワッと香る、ねっとり濃厚チョコレートの中にほくほくの栗。
不味くはない、むしろ美味しいけど…
チョコ感が強すぎて渋皮の風味とか、栗の風味が消されている💦
「チョコ×栗」じゃなく
「チョコ×栗」くらいの主張の仕方。
あれだけ時間をかけて作った渋皮煮を勿体ない食べ方しちゃったな…😂😂😂
渋皮煮を楽しむなら、栗をメインにしたお菓子を作るべきなんだろうか。
今度はシンプルにマロンパイでも作ろ😂😂😂
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☆使った材料＆道具大東カカオ クーベルチョコレート スイート
北海道よつ葉バター 食塩不使用
きび砂糖
マイヤーズオリジナルダークラム
ローヤルNPCココアパウダー
北海道産薄力粉シュクレ
ベーキングパウダー
底取れスクエア型15cm
プレート22cm
ディナーフォーク
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