【 ナポリ風ピザ 】
前回予告したとおり…今日のブログは手作りピザ！🍕🍕🍕
石窯で焼いたナポリ風ピザをイメージして作ったよ～～～！
★作り方動画です↓
私おすすめのピザ生地は、はるゆたかブレンドと少量のイーストで作ります(*ﾟ∀ﾟ*)
モルトパウダーもほんの少しだけ入れると表面がパリッとして美味しいんだ！
冷蔵庫で一晩じっくり発酵～♪
翌日、生地を丸く伸ばします。
はるゆたかブレンドが優秀なので、伸びが良くてメチャメチャ成形しやすい～(*ﾟ∀ﾟ*)b
ピザソースはKAGOMEの「完熟トマトのピザソース」がお気に入り。塩気がキツ過ぎなくて美味しいんだ。
焼き作業は「フライパン+ガスバーナー」で♪
フライパンで4分ほど焼いてから、仕上げにガスバーナーで焦げ目を付けてます。
今まではピザって「オーブンを使って高温で焼くもの」だと思ってたんだけど、フライパンで焼いたピザが驚くほどに美味しくって…！！！
もうオーブン焼きには戻れない…😂
外はカリッと中はふんわり、耳まで柔らかくって最高なの。
まだ試したことが無い人は是非試してみて欲しい。
※ガスバーナーが無い場合は、魚焼きグリルで焦げ目をつけてね。
最後にバジルを乗せれば完成だよ♪
いそいそとビールを入れるシナモン嫌いさん(笑)↑
ああ…
めちゃめちゃビールが進んじゃう…！😭🍻💕
熱々ピザ最高だわ。
チーズ＆蜂蜜のピザ↑
マルゲリータ↑
ポテトベーコンコーンピザ＆マルゲリータ↑
練習しながら色んなピザを焼きました。どれも美味しかった～～～🍻✨
クリスマスにもまた焼こう～！🎄🎅✨
レシピはこちら→【 フライパンで作る♪ナポリ風ピザ・マルゲリータ❁レシピ 】
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☆使った材料＆道具【レシピ動画】ナポリ風ピザマルゲリータの作り方
はるゆたかブレンド
モルトパウダー
ドライイースト
ピザソース
ガスバーナー
フライパン用アルミホイル
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
コメント
たいらさま
はじめまして！
いつも楽しく拝見させて頂いております。
チーズと蜂蜜のピザ、ぜひトリュフ入りの蜂蜜をお試しください。
以前お友達からお土産に頂き、使い道が分からずチーズピザにかけて見たところとても美味しく抜け出せなくならました。
トリュフ…と聞くととても高そうですがそんなにお値段が張らなくても十分です。
トリュフ蜂蜜自体は、最初はガソリンのような匂いに感じるかも知れませんが、もしご興味ありましたらぜひお試しください。
みーさんへ♪
はじめまして(*´∀`*)
お返事がメチャメチャ遅くなってしまい申し訳ございません💦
トリュフ入りの蜂蜜！そんな素敵な品があるのですね！
チョット特別な日の食事の為にチェックしてみますね♡
素敵情報をありがとうございます✨