黒ごまマドレーヌと抹茶マドレーヌ❁

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【 マドレーヌ2種 】

今日のおやつはマドレーヌ2種。

黒ごまマドレーヌと抹茶のマドレーヌを作ります(*゚∀゚*)!

使った黒ごまはコレ

富澤商店さんの黒ごまペースト

アイスクリームに添えて食べよ~と思って買ったんだけど、焼き菓子にも合いそうな気がするので試してみる~( *´艸`)♡

卵1個に対して
黒ごまペーストを20g加えてみたよ♪

お次は抹茶マドレーヌ🍵

いつもより高級な抹茶を投入…!( ̄ー ̄)ニヤリ✨

菖本幸子さん方式で
「230℃3分→190℃5分→170℃3分」焼成~!

左半分が抹茶で、右半分が黒ごま。

焼くとどっちがどっちか分からんな( ̄▽ ̄;)💦

焼き面は地味だけど、割ると鮮やか~~~!✨

黒ごまが香ばしくってウマッ(*゚∀゚*)♡

何故だか分かんないんだけど…黒ごまペースト単体で食べるよりも、他の食材と合わせた方が黒ごまの風味がよく分かる💡

抹茶の方も風味しっかり!発色も良くて100点満点の抹茶だわ。

ガス袋で1個ずつパック!

仕事の合間に食べる栄養補給菓子だよ( ̄▽ ̄)ニヤリ✨

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

黒ごまペースト
TOMIZ 抹茶
薄力粉 ドルチェ
微粒子グラニュー糖
ベーキングパウダー
よつ葉バター食塩不使用
アーモンドプードル
水あめ
ガス袋 コムセボン
マドレーヌ シェル型
スプレーオイル
クリップシーラー Z-1

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

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