【 白パン 】
冷蔵庫に少量ずつ残っている強力粉を使い切りたい…(۳˚Д˚)۳！！！
ということで今日はクノート成形の白パンを焼く！
はるゆたかブレンド、そめいよしの、はるゆたか100％、シュクレを混ぜて生地作り。
小麦粉ごちゃまぜパン(´∀｀)ｱﾊﾊ
クノート成形は、キアラさんの方法を参考にして作ってます(*ﾟ∀ﾟ*)
オイルスプレーを吹いたIFトレー100に入れて発酵させるよ♪
2次発酵完了。
焼く～～～！
150℃で15分焼いた時点で焼減率がメチャメチャ低かったので、温度を下げて130℃で5分延長焼き。
アルミホイルを被せたけど、こんがり焦げ目がついちゃったわ(￣▽￣;)💦
今度はもう少し分割のサイズを小さくしよう📝
型から取り出すだけで潰れちゃいそうなほどに、ふんわりフワフワとっても柔らか～～♡
焼きたてに黒ごまペーストを塗って味見しちゃう(*´∀`*)↓↓
翌日、遅めの朝ごはんサンドイッチ↑
パンが大きめだから、サンドするとボリュームが凄いぃ！！🍔
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料＆道具はるゆたかブレンド
はるゆたか100％
国産強力粉 そめいよしの
北海道産薄力粉 シュクレ
よつ葉バター食塩不使用
サフインスタントドライイースト
水あめ
スプレーオイル
新IFトレー丸 100
黒ごまペースト
Bosch コンパクトキッチンマシン
洗えてたためる発酵器
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