【 サブレヴィエノワ 】
パン作りで余った卵白を使ってクッキーを焼く！
うねうね絞りのサブレヴィエノワ。
卵白とバニラを使ったクッキーで、「サブレ ヴィエノワ」はウィーン風サブレって意味らしいよ💡
我が家の台所はとても涼しいので、30℃程のお湯で湯せんしながら生地を作りました。
ふわっふわになるまでメチャメチャ泡立てた！
作り方はこちら♪→【 サブレヴィエノワ❁動画 】
片目口金#3でうねうね絞り。
右から絞ったり、左から絞ったり…迷いがうねうねに出ています。
170℃で14分焼成～！
マジで絞りがバラバラだな！😂
甘さ控えめ、バニラ香るサクサク生地に甘～～いチョコ掛け♡
シンプルにうまい(T^T)！！！
気付いたらついつい摘まんじゃうんだよね。
甘いもの食べたし、仕事するか～～～( ;∀;)✨！！
・・・・
ここのところ毎日マフィンを焼いて食べてます。
7月に富澤商店さんで公開予定のレシピなのですが
ドンピシャっと決まらず、何度も食べ比べ…🐷🐷🐷
レシピの締め切りは今月末です。
間に合うのだろうか😂？
・・・
☆使った材料＆道具【レシピ】サブレヴィエノワ
孝義 片目口金 #3
シルパン
銅板+ステンレス天板セット
よつ葉バター食塩不使用
薄力粉 特宝笠
オーガニックバニラビーンズペースト
粉砂糖
ティーカップ&ソーサー
ケーキプレート
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
