【 ココナッツロング＆チョコチップクッキー 】
冷蔵庫に30gほどココナッツロングが残っている…
今を逃したら永遠に使わなそうな気がするので、クッキーに入れて一気に消費してしまおう！
お気に入りのクッキー生地を作って、残っていたココナッツロングを全て投入！☆
チョット混ぜにくさすら感じるくらいギッシリとココナッツ。
180℃予熱
170℃15分焼成～！
チョコチップクッキーって、いつもはドドーンと大きくアメリカンなサイズに焼くんだけど…
今日のは1個18g。直径5.5cmほどの常識的なサイズです(￣▽￣)b ※ダイエット中なんでね！
ココナッツぎっしり！
甘さ控えめビターなココア生地に、チョコチップが甘さがうま～～♡
生地はサクサクで、ココナッツはシャクシャクとした歯触りです。←伝わる？
もっと薄～～く焼いたら、ココナッツがサクサク食感になったりするのかしら？
(ココナッツクッキー初心者なので、食感の正解が分からん😂🔰)
シナモン嫌いさんは、「ココナッツがメサメサしてるね！」と謎の表現をしていました😂笑
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☆使った材料＆道具シルパン
銅板+ステンレス天板
ケーキクーラー(大)
ケーキクーラー(小)
よつ葉バター食塩不使用
きび砂糖
エクリチュール
皮無アーモンドプードル
森永ロイヤルココアパウダー
チョコチップ
ココナッツロング
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