本わらび粉で♪とろ~りわらび餅❁レシピあり

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【 わらび餅 】

わらび餅の季節です🎐✨

今年はわらび粉100%!純粋な「本わらび粉」をゲットしてみました。

超高級な粉だけど、一度は手作りしてみたいよね!本物のわらび餅!( *´艸`)✨

※一般的に売られているわらび餅粉は、わらび粉が入っていないものや、「わらび粉+れんこんでん粉、甘藷でん粉、加工でん粉」などがブレンドされたものが多いです。

シナモン嫌いさんが「とろ~りタイプのわらび餅」が大好きなので、水分多めで仕込んでいきますヽ(=´▽`=)ノ

本わらび粉、水、きび糖を加熱して、トロミがついたら弱火にして5分ほどしっかり火を通す…!

レシピ→【 とろとろわらび餅❁レシピ 】

本わらび粉、物凄く香りが独特です。

ほんのりと酸っぱいような、どこかで嗅いだことあるような…( ゚Д゚)

この衝撃、誰かと分かち合いたい…(笑)

きな粉砂糖を敷いたバットにわらび餅を流して粗熱を取ります。

しっかり黒い!本物のわらび餅だわ~~(*´Д`*)♡

粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やして食べるよ~~~!

動画を撮ってみました↓

黒蜜を掛けたわらび餅、最高…!!!!( ;∀;)✨

コクがあって、トロトロで、うまっ♡

わらび餅のお砂糖を控え目にしてるんで、黒蜜をかけると丁度いい甘さ。

作っている時にしていた酸っぱいような香りは全く感じず、ひたすらにうまっ♡

もう少し固めがお好きな人は、本わらび粉50gに対して、水を300gほどまで減らして作ってみてくださいね♪

・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】わらび餅
【作り方動画】わらび餅
本わらび粉
きび砂糖
きな粉
黒蜜
ホーロー角皿(オーブンディッシュ)
冷茶グラス
茶托

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

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