【 わらび餅 】
わらび餅の季節です🎐✨
今年はわらび粉100％！純粋な「本わらび粉」をゲットしてみました。
超高級な粉だけど、一度は手作りしてみたいよね！本物のわらび餅！( *´艸｀)✨
※一般的に売られているわらび餅粉は、わらび粉が入っていないものや、「わらび粉+れんこんでん粉、甘藷でん粉、加工でん粉」などがブレンドされたものが多いです。
シナモン嫌いさんが「とろ～りタイプのわらび餅」が大好きなので、水分多めで仕込んでいきますヽ(=´▽`=)ﾉ
本わらび粉、水、きび糖を加熱して、トロミがついたら弱火にして5分ほどしっかり火を通す…！
レシピ→【 とろとろわらび餅❁レシピ 】
本わらび粉、物凄く香りが独特です。
ほんのりと酸っぱいような、どこかで嗅いだことあるような…( ﾟДﾟ)
この衝撃、誰かと分かち合いたい…(笑)
きな粉砂糖を敷いたバットにわらび餅を流して粗熱を取ります。
しっかり黒い！本物のわらび餅だわ～～(*´Д｀*)♡
粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やして食べるよ～～～！
動画を撮ってみました↓
黒蜜を掛けたわらび餅、最高…！！！！( ;∀;)✨
コクがあって、トロトロで、うまっ♡
わらび餅のお砂糖を控え目にしてるんで、黒蜜をかけると丁度いい甘さ。
作っている時にしていた酸っぱいような香りは全く感じず、ひたすらにうまっ♡
もう少し固めがお好きな人は、本わらび粉50gに対して、水を300gほどまで減らして作ってみてくださいね♪
・・・・・
☆使った材料＆道具【レシピ】わらび餅
【作り方動画】わらび餅
本わらび粉
きび砂糖
きな粉
黒蜜
ホーロー角皿(オーブンディッシュ)
冷茶グラス
茶托
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
