【 桜生クリーム大福 】
今日のおやつは、桜ロールケーキの余り材料で作ったクリーム大福！🌸
作っている動画👇
大福の中身は、生クリームを絞って凍らせて、桜あんで包んだもの。
それを「白玉粉＋桜パウダー+上白糖」で作った桜求肥で包んでいくよ🌸
桜パウダーが思ってたよりも発色が良い😂
ちょっと赤すぎる。
内容物に対して求肥の量が少ないし、作業中に生クリームは溶けてくるし、改善点いっぱいだけど味はおいしい！
来年はもっと作りやすくレシピ調整して挑もう。🌸
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