○○○を目指した！軽～いスコーンでおやつを♪

【 スコーン 】

１０年程前。

ケンタッキーのホットビスケットが食べたいよ～～。

ケンタッキーのホットビスケットが食べたいよ～～～(T^T)♡と試作をし

辿り着いた、美味しいスコーン。

※ケンタッキーにはなりませんでした(笑)

久々に作って、焼き上がりはこんな感じ♪↓

ゴロゴロ～っとしてて

時間が無い～～～｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡

って言いながら作ったのが、目に浮かぶようでしょ？(笑)

このスコーン。

お粉・バター・スキムミルク・砂糖・塩・ベーキングパウダーをフードプロセッサーでガガーッっと回して、

ヨーグルトと蜂蜜で生地をまとめてます♪

普通のスコーンより色々と入ってまして、しみじみと美味しいんです((❁´ω`❁))

半量にはクランベリーも入ってます～♪

ちなみに、使用してるベーキングパウダーは愛国さん♪

《アイコク》ベーキングパウダー（アルミ不使用）【100g】

ベーキングパウダーのスコーンって、軽～～い口当たりで大好きです♪

流行りのイーストスコーンの食感にイマイチ乗り切れなくて、やっぱりこれだなぁ～って思います｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡♡

今回は苺ジャムをどっちゃり乗っけて頂きました♪

周りはサクッと、軽い食感。

ペロッと食べれて、マジ美味～～～((❁´ω`❁))♡

沢山焼いたので、しばらくのおやつはこのスコーンを楽しもうと思ってます(っ´ω`c)♡幸せ！♡

ごちそうさまでした！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ここからは、スコーンの抜き型について。

今回は『＃6』の大きさの丸型で抜いてますヾ(*´ω`*)ﾉ

直径5.2ｃｍの小ぶりサイズ♪↓

抜き型　丸　＃6

生地はコップなんかでも抜けるんだけどね。

クッキー型とか、抜き型とか

断面がスパッとしてる物の方がやっぱり良く膨らんで、良く割れると思います♪おススメ～((❁´ω`❁))

スコーンの作り方って本当色々で。

イーストだったり、ベーキングパウダーだったり。

寝かしたり、寝かさなかったり。

折ったり、まとめたり。

ビスケットって呼んだり、スコーンって呼んだり(笑)

きっと、私の求めるケンタッキーのホットビスケットは、スコーンでは無いのですが(笑)

今回作ったものとは別に、あれくらい軽いものも作れると良いなぁ～((❁´ω`❁))

そんなのが出来た日には、またご報告させて下さい♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私が使っている抜き型はコチラヾ(*´ω`*)ﾉ♪

抜き型　丸　＃6

最近どうも調子が悪くて、

この頃のお天気のような心で毎日を過ごしてます｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡

明日はとりあえず、雨でも楽しもうって事で夙川散歩の予定。

シナモン嫌いさんをお供に練り歩きますよ～(❁´ω`❁)

紫陽花が見れるポイントあるかなぁ～って

そんなことを考えるだけで、今からちょいとワクワク。

ちょっとした楽しみだけど、それだけでも心の余裕だなぁって嬉しくなります♪

ムシムシ暑い週末ですが、良い休日になりますように。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

此方だけ応援よろしくお願い致しますヾ(*´ω`*)ﾉ

いつも応援ありがとうございます♪↓↓