【 栗フィナンシェ 】
気付けばもう10月も終わり…
実はここ1ヶ月半ほどはお菓子作りをしていなかったので、今日は超久々のお菓子作りです！
(※ハロウィンお菓子は7、8月に試作をして、9月に書いたブログだったのです🙇♀️)
栗のフィナンシェを作っていくよ～～！🌰✨
☆レシピはこちら♪→【 栗のフィナンシェ❁レシピ 】
☆作り方動画はこちら↓
フィナンシェは、卵白、アーモンドプードル、焦がしバターを使うのが特徴で…
簡単に作れるのに、味も風味も良いという非の打ちどころのない焼き菓子！
私は特に、薄力粉とアーモンドプードルが1:1で配合された、中がふんわりとしたものが大好きです。
高温で13分焼きました！
周りはカリッと、中はしっとりフンワリの焼き上がり♪
まずは焼きたての周りがカリッとしているうちに食べる…！
手作りの最高の贅沢ぅ(T^T)！！✨
中にはゴロっと栗の渋皮煮が入っています🌰✨
香ばしい生地の中で、栗が餡子のようにとろけて、ホント大好き！
冷凍庫に渋皮煮とか、茹で栗とか山ほど眠っているので、どんどん消費していかねば～～！(*´Д｀*)
☆レシピ→【 栗フィナンシェ❁ 】
・・・
☆使った材料＆道具【レシピ】栗フィナンシェ
【レシピ動画】栗フィナンシェ
ミニマフィン型
よつ葉バター食塩不使用
蜂蜜
細目グラニュー糖
薄力粉シュクレ
生アーモンドプードル
ベーキングパウダー
栗渋皮煮
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
