【 アップルパイ 】
「編み編みのパイのアップルパイが食べたい…」と妹が呟いてたので
いつぶりか分からないくらい久しぶりなホール型のアップルパイ🍎
パイ生地は事前に作って冷凍しておきました!
『紅玉のガレット』のフィユタージュ・ラピッドを4倍量で仕込んだよ~!
パイ生地の量が多すぎて折り込みがメチャメチャ大変だった~~~🍎💦
妹が休みの日を狙って、アップルパイを完成させるよ~~~🍎✨
紅玉の甘煮は小嶋ルミさんのレシピを参考にして作ってみた(*´∀`*)♪↓
紅玉3つと、お砂糖はてんさい糖を使用したよ~!
てんさい糖のお陰か、こっくり甘酸っぱくてイイ香り~✨
あとは、地道に組み立てていくよ!
パイを編み編みに成形するのは難しいのかと思いきや、とっても簡単。
不器用な私でも楽勝だった👍
照りっとドリュールを塗って
1時間ほどガッツリと焼きます…🍎
焼き上がり~~~~🍎✨
チョット不細工な仕上がりだけど、バターと甘酸っぱい香りでヨダレが~~😂💕
焼きあがる直前にもうすぐ出来るよと妹にLINEしたら…
「(持って)来て欲しいな」(テヘ☆)的な返事が返ってきて
焼き立てを食べに来ないなんて…!ヽ(`Д´)ノ
何のために休みの日に焼いたんだ。(笑)
ナイフを入れるとザクッ!はらはらっ…とパイ生地が舞って罪深い😂
アイスも乗せて更に罪深い~~~!😂💕
バターと酸味が程よく感じられる紅玉に、アイスが絡んでどこまでも美味ぇ~~~😂💕
パイ生地は底面までサックサク!1時間焼き込んだ甲斐がある~👍
とにかく小嶋ルミさんのりんご煮が最高なので、今度からこのレシピを定番にしよう!( *´艸`)
妹の分はカットして届けてきました😂
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☆紅玉はてんさい糖で煮たよ~~🍎
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