【 ショソン・オ・ポム 】
恐らく、今年最後の紅玉をスーパーで購入🍎
5玉ともぜ～～～んぶ紅玉の甘煮にして
かっこいい名前の林檎パイ『ショソン・オ・ポム』を作ったよ～🍎✨
皮を剥くのが面倒になっちゃって…
途中からピーラーで剥いた。
紅玉の甘煮は、アップルパイの時と同じで小嶋ルミさんのレシピで煮ました♪
レシピはこちら♪→小嶋ルミ アップルパイ
パイ生地もアップルパイの2番生地を使用。
100均の12cmタルト型で抜いて、楕円に伸ばして…
紅玉の甘煮をたっぷりと包む～♪
パイ生地のレシピはこちら→紅玉のガレット❁レシピ
ドリュールを塗って
ナイフで模様を書たら焼くよ～～！
パッカーン！😂
パッカーン！！！😂😂😂
見事に全部爆発！😂
欲張って林檎を詰めすぎた～～～💦
そして空気穴も大きいなおいっ！😂(笑)
形はあれだけど…
焼き上がりの直前に、粉糖をまぶして焼いてるので表面ツヤツヤだよ～～～✨
いつものパイはサクサクだけど、今日のはカリッとサクサク～～～💕
粉糖を振ると食感がシッカリしてうめぇ～～( *´艸｀)💕
アップルパイと全く同じ材料だけど、食感も気分もちょいと違う。最高だね👍
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今晩は、姉＋姪っ子たちと晩御飯に行くことになりました。
シナモン嫌いさんはジャングルジムの如く
子どもたちに絡みつかれ、よじ登られることでしょう…。(頑張れ)
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☆パイを焼く時はシルパンを使ってます♪サクサクになるよ！
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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