【 ラムレーズンパウンドケーキ 】
実家に帰っても、ケーキのカットはシナモン嫌いさんの担当。↑(笑)
家族みんなで朝菓子です！
実家に帰る前に作って、寝かせること6日間。
ラム酒が程よく生地全体にいきわたって、シットリ良い感じ～！✨
頑張ってハンドミキサー振った甲斐があって、キメこま具合もgood！
いつもより多めに(ハンドミキサー)回しております～～～って感じで生地を作ったの(笑)古い。
家族にはとびきり綺麗なカットを渡したよΨ(｀∀´)Ψ♡
妹曰く「レーズンは大嫌いだけど、ラムレーズンなら食べられる！」だって。
レーズンが嫌いな人って、なんで嫌いなの？(笑)食べてくれて良かった(笑)
毎日少しずつ味の変化を楽しんで食べるのも楽しいけど、
家族であっという間に食べちゃう感じも幸せだね～。
レシピはコチラ♪→【 ラムレーズンパウンドケーキ❁レシピ 】
自家製ラムレーズンのレシピも更新しました！→【 自家製ラムレーズン❁レシピ 】
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ラム酒はコチラがお気に入り♪↓
あっという間に過ぎた週末の帰省。
実家に帰った晩に、家族みんなで花火をしました。
お隣さんも居るし、静かにしようね！静かに！
なんて気を付けたのは最初だけ…
ソウソク消えちゃう～～
写真がぶれる～～～～
動画も撮るぜ～～～～～
煙が～～～～～～～～～～と、そこそこ盛り上がってしまった。
(お隣さんゴメンナサイ。)
そしてコチラは、地元のお祭り写真。↑
母は地元の人なのに、お笠が並ぶのを見るのは初めてなんだって。
こんなに綺麗なものを51回も見逃すなんて…！
※いつも屋台の周りばかり回ってたらしい。
完全に花より団子ですやん(笑)
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レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】
小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】
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コメント
小麦粉だいすきさんへ
こんにちは。とおても美しいカット面ですね。
レーズンやナッツに当ると切り口が綺麗にならないことがある私。
シナモン嫌いさんのカットには何かコツがあるのでしょうか。
６日間じっくり寝かせるのは常温ですか？
友人が習っているお菓子教室では冷蔵庫保存して食べる前に食べる分だけを常温に戻すそうなんです。私は基本常温保存なんです。
ご家族との素敵な夏の過ごし方ですね。
５１回見逃すってことはお母様は５１歳？！
ってことはお母様が私と同世代(笑)
小麦粉だいすきさんはお若いのね。
私の娘と一緒くらいだったら驚きです。すっごくしっかりされているから♪
いつも丁寧にありがとうございます。
ラテさん♪こんにちは(*´∀`*)ﾉ
カット断面ほめて頂きありがとうございます♪
シナモン嫌いさん、ほんとカット上手ですよね。
あまりに上手でいつもいつも任せっきりです…💦(笑)
シナモン嫌いさんはいつも、よく研いだ包丁でゆ～～くりと切ってますよ。
もっと詳しいコツを今度聞いておきますね！
パウンドを寝かせる時なのですが、私は冷蔵保存しています♪
お友達さんと同じように、保存時は冷蔵、食べる時は常温です((❁´ω`❁))
すぐに食べ切るのであれば常温保存でも大丈夫かと思います。(私は1～2週間ほどかけて食べてます)
一足早い夏休み。
花火やお祭りも久々で…すっかり童心に返ってしまいました。
ラテさんと母は同世代なのですね！(母は現在51歳です)
私は今年で30歳になるのですが…実際はまだまだ子供だったりします(笑)
20代も今年で最後ですし、もうちょっと大人の女性になりたいところです！
此方こそ、いつも優しいお気持ちをありがとうございます*✲*
返信と、レシピ載せて頂きありがとうございます(^-^)
作るのがとても楽しみです！
ぱんだいすきさん
レシピお待たせいたしました(❁´◡`❁)*✲*
ラムレーズンもパウンドケーキも、仕込んでから食べられるまで少し時間がかかりますが
食べた時のしっとり感が感動ものですので、是非じっくり寝かせてから召し上がってみて下さい♪
どうかお口に合いますように♪
はじめまして。いつもインスタで拝見しています。
プリンを作らせていただき、とても美味しかったのでこちらのケーキも作ってみました。
今まで作った中で一番美味しかったです！
一週間、冷蔵庫に寝かせて食べたのですが、風味といい、食感といい最高でした。
今までは、バターを白くなるほど混ぜたことがなかったので、これほどふんわりとなるんだ…と驚きでした。
本当に素敵なレシピありがとうございます。
コストコで買ったくるみがまだまだあるのでまた作りますね。
毎日暑いですがお体ご自愛くださいませ。
のりさんこんばんは♪はじめまして(*´∀`*)ﾉ
プリンもパウンドも作って下さったのですね！*✲*
お口に合ったようでメチャメチャ嬉しいです♪
シッカリと泡立てて生地を寝かせると、いつまでも硬くならず本当に美味しいですよね((❁´ω`❁))
混ぜ方一つですんごく美味しくなるので、お菓子作りは止められません！(笑)
お気遣いいたきましてありがとうございます♪
のりさんもどうぞお体にはお気をつけくださいませ*✲*