2019年バレンタインチョコレート!💝

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【 2019バレンタイン 】

遅ればせながらバレンタインの話題💝

うちのシナモン嫌いさんは自宅が職場なんで四六時中、家にいる…!

彼に見つからぬよう今年も隠れてコソコソとチョコレートを作りました。

今年は5種類のセンターガナッシュを作ってみましたヾ(´∀`*)ノ

もう2年連続でトリュフチョコレートを作ってるんで、今年は違うお菓子にしようかと思ったんだけど

一番バレンタインらしい気がするんで今年もやっぱりトリュフ。

ガナッシュを絞って、丸めて、チョココーティングを2回すれば完成。

作業自体は単純なんだけど、チョコの温度管理とトランペの作業が難しくってホント苦手。

今年は気合を入れてチョコレートフォークを買ってみたはいいけれど

トランペしたチョコを上手くフォークからおろせなくって、ゴロッと転がって歪になる…。

正直なところ、チョコレートフォークさえあれば綺麗にトランペ出来ると思ってたわ。

そんなわけない|||||/(=ω=。)\ガーン|||||

(そして、作るのに必死で写真を撮り忘れるという…。

今年もなんとかシナモン嫌いさんにバレずにチョコを作ることに成功。

あとはラッピングをして写真を撮るだけなのに、

仕事の予定が変更になったとかで、シナモン嫌いさんが一日中ダイニングに居るんで

チョコとラッピング資材を実家に持ち帰ってラッピングしてきました。ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

シナモン嫌いさんには「美容院に行ってくる」と言って家を出てきたんで

アリバイ作りのため本当に美容院に行くために急いで箱詰め!

急いでる時に限ってミスを連発するもので…

間違えて箱の蓋にチョコレートを詰めてしまって詰め直し💦

今度こそ!と思ったらチョコの下にグラシン紙を敷き忘れてしまって再度詰め直し…💦

三度目の正直でようやくちゃんと箱詰めできました。

なるべく綺麗な形のものを箱に詰めたよ。

グラシン紙に可愛いシールも貼って!

 

今年は細めのリボンで結んでみた~~~~!

シンプルイズベストだわ( ̄ー ̄)ニヤリ✨

14日の朝から張り切ってチョコを渡して「いつの間に作ったの!?」と今年も驚いてもらえました。

良かった良かった!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

バレンタインということで日頃のお礼も兼ねて、午後からはランチに行ってきました。

たまには私がご馳走しようではないか。

肉肉しい。

甘~~~いデザートを食べて、ドライブしながらゆっくり帰りました。

チョッピリ肌寒かったけど、今年もよきバレンタインでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

大東カカオ クーベルチョコレート スイート
大東カカオ ホワイトチョコレート
マイクリオ(カカオバターパウダー) 
フリーズドライ フランボワーズブリゼ
皮なしピスタチオ グリーンホール
チョコフォーク3本セット
フェザーケース 1265 ブラウン 9仕切
プレゼントシール ナチュラル
透明シール アンティーク
カールリボン 6mm 濃茶

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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