マドレーヌ コキーユ型を買ったので、マドレーヌ焼き!❁参考レシピあり

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【 マドレーヌ 】

 

今までマドレーヌ型は浅井商店さんのスーパーシリコン加工型を使ってたんだけど

天板1枚でマドレーヌを沢山焼こうとすると

1度生地を焼いて→天板を冷ましてから生地を流し→冷蔵庫で型ごと10分冷やして→2度目の生地を焼く。

というとてつもなく面倒なサイクルだったので、

お安いコキーユ型を1枚追加購入しました!

※本当は浅井商店さんのホタテ型が欲しかったけど高くて諦めた…\(^o^)/

 

天板が2枚あるんで生地も2種類!早速焼いていきます((o(´∀`)o))ワクワク

生地は大好きな焦がしバターのマドレーヌと、抹茶マドレーヌ。

参考レシピ→焦がしバターのマドレーヌレシピ*浅井商店

 

一晩寝かせたマドレーヌ生地を天板に流す~~!

シェル型には27gずつ、コキーユ型には23gずつの生地を流しました。

コキーユ型は初めてなんで生地の適正量がわかんないんだけど…見た感じだともう少し生地が多くてもいいかもしれない。

まずは抹茶のマドレーヌから焼きました。

焼き立てをドンと台に打ち付けて、竹串でつついて天板からマドレーヌを剥がして、型に入れたまま粗熱取り!

冷ましている間にコキーユ型も焼くよ~!

どんどん焼けるって素敵!😍

超いい香り~~( *´艸`)♡

おへそプックリいい感じだけど、やっぱり生地が少な目かな?

次に焼くときは生地量25~26gぐらいで焼いてみたいな!

この日は姉妹たちとランチに行く約束をしてたんで、焼き立てを慌ててタッパーに詰めて出掛けました。ε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

家に帰ってからマドレーヌを食べたんだけど、

電子レンジ&トースターでほんのり温めると、これがもう最高に美味しいの!

温かいマドレーヌが大好きだ~~!♡

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シナモン嫌いさんのお休みの日。

お散歩ついでに梅の花見に行ってきました。

この日は暖かかったんで、ブラブラと散歩しながら買い食いを…🐙

からしマヨネーズなたこ焼き。

お腹が空いてたんで異常に美味しく感じました。

もう12個買えばよかった。( ´Д`)=3

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☆使った材料&道具

高千穂バター 食塩不使用 
北海道産薄力粉 シュクレ 
オーガニックバニラビーンズペースト 
ベーキングパウダー
【調理に使える】ニトリル手袋
 
cottaケーキクーラースクエア 黒
マドレーヌシェル型 8P 
マドレーヌコキーユ型9個取
SN-75 ガス袋(コムセボン) 75×130(白)
ウェルパック
【レシピ】焦がしバターのマドレーヌ
【レシピ本】クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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