【 ショートケーキ 】
妹とのお菓子作り最終日。
今日は一番の難関、ショートケーキの組み立てをしていきます(ง`0´)ง ｼｬｯ
私、とうとうスポンジカット補助具を買ってしまいました。これで不均等ガタガタスポンジともお別れだ～～～！
カットが超ラクラク～～～～～ヽ(=´▽`=)ﾉ✨
みほちさんレシピを参考に、練乳入りの生クリームを泡立てる。
妹と母が二人で組み立ててますよ。
3段重ねたら、落ち着くまで冷蔵庫で冷やします。
しっかり冷えたら側面をカット！
苺を乗せてあとは生クリームを絞るだけなんだけど…
今日このケーキの為に買った口金が小さすぎることに気が付いた( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
仕方がないんで手持ちの口金を使っていきます。
練習↑
生クリームを絞るのは母担当。(笑)
女3人で力を合わせてなんとか完成。
ただ重ねてクリームを塗るだけなのにどうしてこんなに難しいのか～。
絞りのクリームはもっともっと緩くても良さそうだ。_φ(･_･
全部並べて記念撮影📷
あとはケーキをカットして撮影するだけ…！
妹のお望み通り、ちょっとだけ豪華になっただろうか。
ガトーショコラには生クリームとチョコ飾りを乗せてます。
いつもはこんなことしないけど、今日だけ特別。
ちなみに、ショートケーキは盛大に傾いてます。
苺の重みに耐えられずドンドンお皿の中心に向けて倒れていく～～😂
倒れ防止にクッキーをかませてみたけど、そんなのじゃ誤魔化せないくらい斜めってる(笑)
倒れる前に急いで食べろ～～～＼(^o^)／
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みほちさんのショートケーキ。
シロップ無しなのに生地がしっとりでメチャメチャおいしかった。
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☆使った材料&道具大東カカオ クーベルチョコレート
北海道よつ葉バター 食塩不使用
オーム乳業 ピュアクリーム35％
ココアパウダー
北海道産薄力粉 シュクレ
くりかえし使えるオーブンシート
スポンジカット補助具(2個セット)
スクエア型 15cm
製菓用太白ごま油
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