妹と一緒に③ショートケーキ作り❁参考レシピあり

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【 ショートケーキ 】

 

妹とのお菓子作り最終日。

今日は一番の難関、ショートケーキの組み立てをしていきます(ง`0´)ง シャッ

私、とうとうスポンジカット補助具を買ってしまいました。これで不均等ガタガタスポンジともお別れだ~~~!

カットが超ラクラク~~~~~ヽ(=´▽`=)ノ✨

みほちさんレシピを参考に、練乳入りの生クリームを泡立てる。

妹と母が二人で組み立ててますよ。

3段重ねたら、落ち着くまで冷蔵庫で冷やします。

しっかり冷えたら側面をカット!

 

苺を乗せてあとは生クリームを絞るだけなんだけど…

今日このケーキの為に買った口金が小さすぎることに気が付いた( ノД`)シクシク…

仕方がないんで手持ちの口金を使っていきます。

練習↑

生クリームを絞るのは母担当。(笑)

 

女3人で力を合わせてなんとか完成。

ただ重ねてクリームを塗るだけなのにどうしてこんなに難しいのか~。

絞りのクリームはもっともっと緩くても良さそうだ。_φ(・_・

全部並べて記念撮影📷
あとはケーキをカットして撮影するだけ…!

妹のお望み通り、ちょっとだけ豪華になっただろうか。

 

ガトーショコラには生クリームとチョコ飾りを乗せてます。

いつもはこんなことしないけど、今日だけ特別。

ちなみに、ショートケーキは盛大に傾いてます。

苺の重みに耐えられずドンドンお皿の中心に向けて倒れていく~~😂

倒れ防止にクッキーをかませてみたけど、そんなのじゃ誤魔化せないくらい斜めってる(笑)

倒れる前に急いで食べろ~~~\(^o^)/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

みほちさんのショートケーキ。

シロップ無しなのに生地がしっとりでメチャメチャおいしかった。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

大東カカオ クーベルチョコレート
北海道よつ葉バター 食塩不使用 
オーム乳業 ピュアクリーム35%
ココアパウダー
北海道産薄力粉 シュクレ
くりかえし使えるオーブンシート
スポンジカット補助具(2個セット)
スクエア型 15cm
製菓用太白ごま油
【レシピ】簡単なのに華やか✨スクエアケーキ
【レシピ】濃厚しっとりガトーショコラ♪

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