【 ドロリッチ風ドリンク 】
今日のおやつはドロリッチ風コーヒーゼリードリンク☕
作っている様子を動画に撮ってみました↓
まずはコーヒーゼリー作りから♪
我が家は珈琲を飲む習慣がないんで、ペットボトルの無糖コーヒーを使用(笑)
コーヒーを小鍋に入れて50度まで温めて、顆粒ゼラチンと砂糖を入れてゼリーを作ります。
※顆粒ゼラチンを使うと、事前にふやかす手間がない&味が薄くならないのでオススメですよ♪
生クリーム、牛乳、練乳、ラム酒を合わせてクリームを作り、こちらも冷やしておきます。
あとは、固まったゼリーをコップに入れて、冷え冷えのクリームを注ぐ！
今回は生クリームとミントも乗せてみました。
たまにはこういうのも良い。
蒸し暑い日の最高のおやつ～！ヾ(*´ω`*)ﾉ
甘さ控えめに作ってるんで甘いブールドネージュとも相性良しだった。
レシピはこちら♪→【 お家で作るドロリッチ❁レシピ 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今までの人生で「ほっぺにご飯付いてるよ」的なことは
何度か言われたことがあるんだけど。
今日、生まれて初めて
「ほっぺにバナナ付いてるよ」
とシナモン嫌いさんに言われました。
どんだけワンパクな食べ方をしたら、ほっぺにバナナが付くんだよと笑われた。
(バナナパウンドを作りながら、余ったバナナを急いで頬張った。)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料＆道具アイスコーヒー無糖1000ml三温糖
顆粒ゼラチンパウダー
ドーバーラム 45%
タカナシ 特選北海道純生クリーム35
北海道乳業 コンデンスミルク
料理温度計 （防水型)
ビーミング タンブラー 270cc
調味料カトラリー スパイススプーン M 18cm
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ﾉ
クリックで応援お願い致します♪↓↓
いつも応援ありがとうございます*✲*
