【動画あり】ブルーベリーポピーシードケーキ❁

スポンサーリンク

【 ブルーベリーポピーシードケーキ 】

すんごい久々に焼きました。渡辺みなみさんの本に乗っている5万ドルのケーキ。

アメリカのレシピコンテストで5万ドルを獲得した有名レシピを、渡辺みなみさんが甘さ控え目にアレンジしたものです。

久しぶりに思い出して食べたくなったんで、作る!

☆動画を撮りながら作ってみたんでお時間ある方は御覧ください♪↓

まずはフィリングの下準備をしておきます。

冷凍ブルーベリー、砂糖薄力粉ナツメグを絡める。

ほんとは生のブルーベリーで作りたかったんだけど、高かったんで冷凍ブルーベリーを使いました(´Д⊂ヽ

あとはパパっと生地作り。

バターグラニュー糖をしっかり泡立てて。

レモンの皮と、卵を少しずつ加え混ぜます。

(産直でグリーンレモンをゲットしました。産直よありがとう。)

バター生地が凄くいい感じ。

次に、「粉類」と「ヨーグルト+サワークリーム」を交互に加え混ぜます。

最後にブルーポピーシードを加えザックリと混ぜる。

生地の中央にフィリングをトッピングして焼きます。

※冷凍ブルーベリーを使うと生焼けになりやすいんで解凍した状態で、余分な水分は切ってから乗せてます。

超~~~いい匂い((o(´∀`)o))💕

アイシングで縁を飾れば完成♪

サワークリーム+ヨーグルト入りの生地だけど甘さは普通にシッカリ目。

だけど、生地が軽くて柔らかいんでパクパクと食べれてしまう~~。

ポピーシードがプチプチ香ばしくて、ブルーベリーに絡めたナツメグが癖になる香り。

中毒性が有りすぎて連日おやつと夜食に食べてしまった…(T^T)💦

(しかも、2台焼いた\(^o^)/)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
北海道産薄力粉 シュクレ
ベーキングパウダー
ブルーポピーシード
ナツメグ
オリゴ糖入り粉糖
【レシピ本】みなみさんのケーキノート

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

☆愛用の道具&ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている道具たち
電化製品&調理器具 オーブン・銅板・シルパン シャープ スチームオーブンレン...
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted wi...
撮影の道具📷
カメラについて カメラ本体は、Canon EOS 60Dを使用しています♪↓ Can...

本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ノ

クリックで応援お願い致します♪↓↓

いつも応援ありがとうございます*✲*

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Translate »