【 2019クリスマスケーキ 】
今日はもう12月30日。
とっても今更感あるんですが、クリスマスの話題。(;´∀｀)
今年のクリスマスはシナモン嫌いさんと一緒にケーキを作りました。
☆動画を撮りながら作ったんで、お時間ある方はご覧ください。
もう何度も作っている小嶋ルミさんの「紅茶風味のチョコレートクリームケーキ」を作ります。
レシピでは6号サイズなんだけど、食べきるのが大変なんで5号サイズでジェノワーズ焼き！
焼けたら一晩寝かせるよ。
トッピング用のチョコ飾り。寒すぎて作りづらかった。
苺は大きめに1/2カット！
スポンジのカットと、ナッペはシナモン嫌いさんがやってくれました。
器用すぎて面白い事故も起きず、教えたとおりに(むしろ私より上手に)ナッペしてた。※動画参照
初めて使った星口金12切#10の口金！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
嬉しくって調子に乗って沢山絞ってたら、クリームがフジツボに見えてきて…💦
ルミさんレシピは安定に美味しい～～(T^T)♡
ほんのり香る紅茶がほんと最高だ！
シナモン嫌いさんも自分がナッペしたケーキに大満足の様子でした。ごちそうさま！
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シナモン嫌いさんがカメラを買ったんで
今日のブログと動画は借りて撮ってみました📷
スゴイね、新しいカメラ。
モニターをポチっと押すだけでフォーカスを合わせてくれるし
動いても自動で追っかけてくれる。(感動)
買って2週間ほどしか経ってないんだけど、
既にシナモン嫌いさんより、私の方が使用頻度高め。
（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ
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☆使った材料＆道具【レシピ本】おいしい！生地
薄力粉 スーパーバイオレット
北海道よつ葉バター 食塩不使用
大東カカオ クーベルチョコレート スイート
アールグレイ(ブロークン)
ルセーラ スイートチョコ（コーティング用）
フリーズドライ フランボワーズブリゼ
ショコラッテいちごの妖精
金のトナカイ
孝義 星口金12切 ＃10
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