【 チョコクリームパン 】
久々に白パン×チョコクリームを食べたくなったんで作る～～～～！
パン焼き久々だヽ(=´▽`=)ﾉ✨
レシピ→【白ちぎりパン❁レシピ】
☆動画を撮りながら作ったので、お時間ある方はご覧ください♪↓
いつも白パン生地の強力粉は、そめいよしのを使って作るんだけど…
今日は在庫がなかったんでゆめちからブレンドHSを使ってみました！
かな～～～り前にコッタさんからサンプル品で頂いて、冷蔵庫で眠っていた粉(笑)
捏ね上りがトゥルっとしてて気持ちいい。
ちぎりパン風にしたいんで、小さいのいっぱい丸めた。
(分割めんどくさい…！😂)
お気に入りのIFトレー小判に入れて二次発酵～～～♪
発酵させている間にチョコクリームを作ります。
定番のれっさーぱんださんレシピ( *´艸｀)♡
濃厚♡チョコクリーム(チョコカスタード） by れっさーぱんだ
これ、何度作っても簡単だし美味しいんだよね～～～！
チョコクリームの材料をお鍋にドンドン入れて、トロリとするまで加熱して、最後に濾したらあっという間に完成♪
パンの発酵も良き頃合い。
150℃で15分焼く！
ちょっと焼き過ぎた😂
あとは最後の仕上げ。
クリームが絞りやすいようにパンの中央をV字にカットして…
☆パン切ナイフはこれ使ってます→堺孝行パン切ナイフ
チョコクリームを絞れば完成♪
うま～～～～～～(*´Д｀*)💕！！
白パンとチョコクリーム。シンプルだけど最高に美味しいよね。
チョココロネとか、チョコあ～んぱんとか、今は無きミスドのチョコカスタードとか…
チョコと生地だけのお菓子って…幸せになれる(*´Д｀*)💕
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ここまで書いて気づいたんですが、今日のブログが新年初のブログでした。
遅くなりましたが あけましておめでとうございます🎍
本年もよろしくお願いいたしますヾ(*´ω`*)ﾉ
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☆使った材料＆道具【レシピ】白ちぎりパン
【レシピ】チョコカスタード
北海道産強力粉 ゆめちからブレンド
北海道産薄力粉 シュクレ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
よつ葉 北海道脱脂粉乳
大東カカオ クーベルチョコレート スイート
ココアパウダー
水あめ
サフ インスタントドライイースト
新IFトレー小判
パンこねマット
昭和化工 ZERO（スプレー式離型油）
Bosch コンパクトキッチンマシン
パン切ナイフ
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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