【動画あり】白パン&チョコクリームの甘々ドックパン❁レシピ付き (白ちぎりパン)

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【 チョコクリームパン 】

 

久々に白パン×チョコクリームを食べたくなったんで作る~~~~!

パン焼き久々だヽ(=´▽`=)ノ✨

レシピ→【白ちぎりパン❁レシピ】

☆動画を撮りながら作ったので、お時間ある方はご覧ください♪↓

 

いつも白パン生地の強力粉は、そめいよしのを使って作るんだけど…

今日は在庫がなかったんでゆめちからブレンドHSを使ってみました!

かな~~~り前にコッタさんからサンプル品で頂いて、冷蔵庫で眠っていた粉(笑)

捏ね上りがトゥルっとしてて気持ちいい。

ちぎりパン風にしたいんで、小さいのいっぱい丸めた。

(分割めんどくさい…!😂)

お気に入りのIFトレー小判に入れて二次発酵~~~♪

発酵させている間にチョコクリームを作ります。

定番のれっさーぱんださんレシピ( *´艸`)♡

Cpicon 濃厚♡チョコクリーム(チョコカスタード) by れっさーぱんだ

これ、何度作っても簡単だし美味しいんだよね~~~!

チョコクリームの材料をお鍋にドンドン入れて、トロリとするまで加熱して、最後に濾したらあっという間に完成♪

パンの発酵も良き頃合い。

150℃で15分焼く!

ちょっと焼き過ぎた😂

あとは最後の仕上げ。

クリームが絞りやすいようにパンの中央をV字にカットして…

☆パン切ナイフはこれ使ってます→堺孝行パン切ナイフ

チョコクリームを絞れば完成♪

うま~~~~~~(*´Д`*)💕!!

白パンとチョコクリーム。シンプルだけど最高に美味しいよね。

チョココロネとか、チョコあ~んぱんとか、今は無きミスドのチョコカスタードとか…

チョコと生地だけのお菓子って…幸せになれる(*´Д`*)💕

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ここまで書いて気づいたんですが、今日のブログが新年初のブログでした。

遅くなりましたが あけましておめでとうございます🎍

本年もよろしくお願いいたしますヾ(*´ω`*)ノ

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☆使った材料&道具

【レシピ】白ちぎりパン
【レシピ】チョコカスタード
北海道産強力粉 ゆめちからブレンド
北海道産薄力粉 シュクレ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
よつ葉 北海道脱脂粉乳
大東カカオ クーベルチョコレート スイート
ココアパウダー
水あめ
サフ インスタントドライイースト 
新IFトレー小判
パンこねマット
昭和化工 ZERO(スプレー式離型油)
Bosch コンパクトキッチンマシン
パン切ナイフ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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