【 いちご生クリームパン 】
今年も苺の季節は終わってしまったけれど…
私はいちご生クリームパンを焼く…！(`Д´)ゞ 🍓🍓🍓
☆動画を撮りながら作ったので、お時間のある方はご覧ください♪↓
苺は、冷凍いちごを使います。
生の苺を使ってジャムにするより、冷凍のものを使った方が水分が出るのが早くってパパっと作れるんで楽なんです。
苺ジャムの材料を火にかけて、
水分が少なくなるまでシッカリと煮詰めてから冷ましておきます。
パン生地は、水あめ入りの白パン生地。
レシピを書いた当時は「春よ恋」で作ってたんだけど…
今は在庫が無いんで「そめいよしの」で作ります。
※そめいよしので作る場合、水の分量は80g。春よ恋の分量で作るとベタベタになっちゃうんで💦
グラシンケースを敷いたマフィン型で発酵させて、150℃で12分焼く～～！
焼けたら粗熱が取れるまで冷まします。
冷ましている間に苺クリームの準備だ～！ ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ🍓
砂糖をほんのり加えた
甘さ控えめの生クリームを泡立てて…
細かく刻んだ苺ジャムと合わせる…！
シュークリーム口金を使って
クリームを絞り入れたら完成～～～！
うまぁ…！！！(*´Д｀)♡
苺が濃厚で甘酸っぱ！
結構大きめのパンなんだけど、すんごい美味しいんで一人で2個は食べちゃう。🐷
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☆使った材料＆道具【レシピ】いちご生クリームパン
国産強力粉 そめいよしの
北海道産薄力粉 シュクレ
よつ葉 北海道脱脂粉乳
サフ インスタントドライイースト
水あめ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
冷凍いちご
オーム乳業 ピュアクリーム35％
マフィン型（6個取り）
グラシンケース白 8F
シュークリーム用口金
Bosch コンパクトキッチンマシン
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